beef是牛肉，如果說不認識，都對不起吃過那麼多火鍋和牛扒。但是老闆說Where's the beef？可不是問你牛肉在哪！小心搞錯被炒魷魚。
where's the beef?
字面意思是“牛肉在哪”，最開始也確實是這麼用的。美國以前的一個電視廣告：
一個老太太在一家快餐店買了個漢堡寶，她打開一看裡面只有一小塊肉。她既驚奇，又生氣地問：Where's the beef? 牛肉在哪裡?弦外之音：這個漢堡包裡的牛肉太少。
1984年美國總統競選時，民主黨候選人蒙代爾就問時任總統里根：Where's the beef,Mr. President -- where's the beef?以此來攻擊里根在任職四年期間，沒有取得實質性的成就。
這裡beef並不是“牛肉”，而是指：
要點，實質，關鍵。英文解釋：informal the substance of a matter。所以，老闆問你Where's the beef?實際是想要說：這方案有什麼實質用處?記清楚了哦，小心搞錯被炒魷魚！
例句：
It's more a sketch than a policy — where's the beef?
這與其說是政策,還不如說是草案—— 問題的關鍵在哪兒?
what's your beef?
beef在這裡也不能理解為“牛肉”，而是“抱怨”的意思，相當於complaint。what's your beef？的意思是：你在抱怨什麼？你為什麼不開心？
口語中還經常用到另一句；Don't beef!
別發牢騷了，別抱怨了。
例句：
What's your beef today?You have been really mad all day.
你今天怎麼拉？一整天都在生氣。
have beef with someone
have beef可以表示“吃牛肉”，但是have beef with someone，卻不是：和某人一起吃牛肉。而是指：和某人有爭執/矛盾。
例句：
Why do you want to have beef with me？
你為什麼要跟我過不去？
當我們和別人發生爭執或誤會時，還經常用到下面這兩句地道口語：
What did I say? 我說錯了什麼嗎？
Are we cool? 咱們之間沒問題了吧？
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