经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：四喜丸子 推荐指数：5星 操作指数：2星
四喜丸子
材料：猪肉馅500克、油菜3棵、鸡蛋1个、植物油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、胡椒粉适量、鸡精适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量、红烧酱油适量、白糖适量
做法
1.准备好食材，肉馅放在大碗里，加入葱姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。
2.加入2汤匙淀粉，分次加入半碗水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅上劲。
3.热锅热油（6成热），肉馅分成4份，用手团成圆形，放入油锅中炸制金黄定型，捞出待用。
4.锅里加入水，倒入酱油、白糖、花椒、大料、葱段、姜片、鸡精，水烧开下丸子，盖上中小火煮30分钟。
5.另起锅，加入少许盐，下入油菜焯水至断生，捞出放入冷水中投凉，捞出沥水。
6.煮好的丸子捞出摆在盘内，摆上油菜，汤汁加入水淀粉，加热至粘稠，浇在丸子上即可。
接下一道美食：焦溜丸子 推荐指数：5星 操作指数：2星
焦溜丸子
材料：五花肉馅300克、木耳10朵、面包糠适量、葱姜蒜末适量、黄瓜1根、盐1克、料酒1勺、老抽半勺、醋1勺、水适量、生抽1勺、白糖1勺、淀粉少许
做法
1.肉馅中加入1克盐、葱姜蒜末，面包糠拌匀。黄瓜切成片，木耳切片。
2.调碗汁：加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、醋1勺、淀粉少许、水适量、葱姜蒜末适量搅拌均匀。
3.热锅热油（6成热），肉馅做成丸子下入油中，中小火炸至金黄，丸子漂起，捞出沥油。
4.留些底油，放入木耳和黄瓜，煸炒，放入丸子煸炒。
5.倒入碗汁，炒匀出锅。
今天最后一道美食：琥珀琉璃肉 推荐指数：5星 操作指数：2星
琥珀琉璃肉
材料：棉白糖130克、猪肥肉228克、芥花油600克、鸡蛋1个、生粉50克
做法
1.猪肥膘肉切长条，准备好鸡蛋液和淀粉，将长条肉先粘蛋液后再裹上生粉。
2.热锅热油（7成热），依次丢入长条肉，炸于金黄后拣出沥油。
3.留少许底油倒入棉白糖，中小火快速翻炒至琥珀色即可关火。
4.放入炸好长条肉迅速翻炒裹上糖稀，一块一块地拣至刷过油容器中。
5.摆盘即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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