經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：四喜丸子 推薦指數：5星 操作指數：2星
四喜丸子
材料：豬肉餡500克、油菜3棵、雞蛋1個、植物油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、胡椒粉適量、雞精適量、雞粉適量、澱粉適量、料酒適量、紅燒醬油適量、白糖適量
做法
1.準備好食材，肉餡放在大碗裡，加入蔥薑末，鹽，雞粉，胡椒粉，料酒，雞蛋，用筷子順一個方向攪拌均勻。
2.加入2湯匙澱粉，分次加入半碗水，用筷子順一個方向攪拌，直到肉餡上勁。
3.熱鍋熱油（6成熱），肉餡分成4份，用手團成圓形，放入油鍋中炸制金黃定型，撈出待用。
4.鍋里加入水，倒入醬油、白糖、花椒、大料、蔥段、薑片、雞精，水燒開下丸子，蓋上中小火煮30分鐘。
5.另起鍋，加入少許鹽，下入油菜焯水至斷生，撈出放入冷水中投涼，撈出瀝水。
6.煮好的丸子撈出擺在盤內，擺上油菜，湯汁加入水澱粉，加熱至粘稠，澆在丸子上即可。
接下一道美食：焦溜丸子 推薦指數：5星 操作指數：2星
焦溜丸子
材料：五花肉餡300克、木耳10朵、麵包糠適量、蔥薑蒜末適量、黃瓜1根、鹽1克、料酒1勺、老抽半勺、醋1勺、水適量、生抽1勺、白糖1勺、澱粉少許
做法
1.肉餡中加入1克鹽、蔥薑蒜末，麵包糠拌勻。黃瓜切成片，木耳切片。
2.調碗汁：加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、醋1勺、澱粉少許、水適量、蔥薑蒜末適量攪拌均勻。
3.熱鍋熱油（6成熱），肉餡做成丸子下入油中，中小火炸至金黃，丸子漂起，撈出瀝油。
4.留些底油，放入木耳和黃瓜，煸炒，放入丸子煸炒。
5.倒入碗汁，炒勻出鍋。
今天最後一道美食：琥珀琉璃肉 推薦指數：5星 操作指數：2星
琥珀琉璃肉
材料：棉白糖130克、豬肥肉228克、芥花油600克、雞蛋1個、生粉50克
做法
1.豬肥膘肉切長條，準備好雞蛋液和澱粉，將長條肉先粘蛋液後再裹上生粉。
2.熱鍋熱油（7成熱），依次丟入長條肉，炸於金黃後揀出瀝油。
3.留少許底油倒入棉白糖，中小火快速翻炒至琥珀色即可關火。
4.放入炸好長條肉迅速翻炒裹上糖稀，一塊一塊地揀至刷過油容器中。
5.擺盤即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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