二年級下《中國美食》電子課本及同步練習含答案(部編版)


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1. 根據拼音寫詞語。

shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn yā zi

2.讀一讀,做後面的題目。

糖山楂條

先前的山楂糕據說不夠甜,忽然就有了個新想法。記憶中,有一種山楂條每片上佈滿了雪花般的砂糖,咬在嘴裡咯吱咯吱。索性就把這山楂糕變成沾滿砂糖的山楂條。方法很簡單,山楂糕切片,放烤箱裡烘乾,然後在糖堆裡滾上一圈。口味變甜了,口感也豐富了。

主料:山楂糕1塊

輔料:白砂糖適量

糖山楂條的做法

1.用料:山楂糕1塊,白砂糖適量

2.將山楂糕切成3毫米左右的薄片,

3.在保鮮膜上擺好,

4.連保鮮膜一起移入烤盤。

5.放入烤箱,中層,設置為發酵功能,烘數小時。

6.表面變幹,不粘手,出爐,置晾架上晾涼。

7.切成大小適中的小條。

8.放入糖堆中,粘裹上砂糖。

9.完成。

①填空。

製作糖山楂條很簡單,放烤箱裡 ,然後 。口味變 了,口感也 了。

②選擇。

在製作山楂條的時候,要用到下面哪種方法( )

A.煮 B.烤 C蒸.

③為什麼這種美食叫作糖山楂條?


參考答案:

1. 燒烤 茄子 雞肉 炒飯 鴨子

2.考 烤(烤火) 堯 燒 (燒水) 土 灶(灶具)

3. ①烘乾 在糖堆裡滾上一圈 甜 豐富

②B

③山楂條每片上佈滿了雪花般的砂糖,咬在嘴裡咯吱咯吱。


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