二年级下《中国美食》电子课本及同步练习含答案(部编版)


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1. 根据拼音写词语。

shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn yā zi

2.读一读,做后面的题目。

糖山楂条

先前的山楂糕据说不够甜,忽然就有了个新想法。记忆中,有一种山楂条每片上布满了雪花般的砂糖,咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。方法很简单,山楂糕切片,放烤箱里烘干,然后在糖堆里滚上一圈。口味变甜了,口感也丰富了。

主料:山楂糕1块

辅料:白砂糖适量

糖山楂条的做法

1.用料:山楂糕1块,白砂糖适量

2.将山楂糕切成3毫米左右的薄片,

3.在保鲜膜上摆好,

4.连保鲜膜一起移入烤盘。

5.放入烤箱,中层,设置为发酵功能,烘数小时。

6.表面变干,不粘手,出炉,置晾架上晾凉。

7.切成大小适中的小条。

8.放入糖堆中,粘裹上砂糖。

9.完成。

①填空。

制作糖山楂条很简单,放烤箱里 ,然后 。口味变 了,口感也 了。

②选择。

在制作山楂条的时候,要用到下面哪种方法( )

A.煮 B.烤 C蒸.

③为什么这种美食叫作糖山楂条?


参考答案:

1. 烧烤 茄子 鸡肉 炒饭 鸭子

2.考 烤(烤火) 尧 烧 (烧水) 土 灶(灶具)

3. ①烘干 在糖堆里滚上一圈 甜 丰富

②B

③山楂条每片上布满了雪花般的砂糖,咬在嘴里咯吱咯吱。


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