材料：

魷魚圈、黃椒、紅椒、青椒、香芹心、小蔥 、姜 、蒜 、油 、鹽、白糖、生抽 、蠔油 、料酒 、澱粉

做法：

• 1.準備好魷魚圈。
• 2.醃製魷魚圈，放入鹽、白糖、生抽、蠔油、料酒、澱粉。
• 3.醃製魷魚圈20分鐘。
• 4.切好青椒、紅椒、黃椒、香芹心。
• 5.準備好蔥薑蒜。
• 6.鍋中放入油，燒熱油。
• 7.放入醃製的魷魚圈，醃製的湯不要倒入鍋中。
• 8.放入蔥薑蒜爆炒。
• 9.再放入香芹心和彩椒繼續翻炒。
• 10.鍋中放入鹽、生抽，翻炒均勻。
• 11.彩椒炒熟即可出鍋，爆炒魷魚圈就可以上桌了。

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