90年代習水大麴
習牌習酒是貴州省習水酒廠的產品。1986年獲貴州省名酒金樽獎，1988年獲商業部優質產品金爵獎,同年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優質酒稱號及銀質獎,1989年獲香港中華文化名酒博覽會金獎。1992年在美國洛杉磯國際酒類展評交流會上獲金金盃獎,1993年獲國際名酒香港博覽會特別金獎。
習水縣原屬“仁懷”,釀酒歷史悠久。漢代已釀有“蒟醬”酒聞名於世。因地處赤水河中游岸邊,河道暢通,由明代酒業逐漸興盛。清代釀有“燒酒”。1956年在二郎灘的舊酒坊改建為酒廠,釀製貴州郎酒投放市場,1959年停產下馬。1962年將酒廠名為習水縣紅衛酒廠恢復生產,1967年投產濃香型大麴。後廠名改為習水曲酒廠及貴州習水酒廠。
習水大麴
70年代紅衛牌習水大麴
80年代二郎灘牌習水大麴
當時，他們曾先後向郎酒廠、瀘州酒廠學習釀造技術，並引進濃香型大麴酒的操作工藝，取各家之長，試製成功了具有自己風格的習酒大麴酒。酒投放市場後，立即受到消費者的歡迎。
80年代習水牌習水大麴
90年代習水大麴
90年代習水大麴
酒液無色透明，香味濃郁，爽口綿甜。飲後餘香纏綿，經久不散。飲後不上頭、不辣喉，多飲不易醉，酒精濃度為58至60度。是我國名酒之一。 習水大麴系濃香型年份陳釀，酒質上乘，被譽為我國“第二茅臺”。
習酒
90年代醬香型習酒
90年代出口型飛天標習酒（醬香型）
90年代扁白瓷瓶瓶習酒（醬香型，為53度和38度）
該酒選用本地優質高梁為原料,以小麥製成高溫大麴,採用傳統醬香型工藝,經兩次投料,露地糖化,石窖發酵,清蒸回燒,多次發酵,多次蒸餾,按質裝壇,陳貯二年,精心勾兌等工序酸成。習酒無色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細膩,協調豐滿,回味悠長，空杯留香不息，酒度為53度。
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