釀酒行業知識科普分享彙總!

口感 釀酒 釀造 採用 大麴 小曲 工藝


不同香型的白酒排名,哪款更值得喝?

排名 四特酒 大麴 口感 濃香型 酒友 瀘州


淺談中國名酒收藏價值之十二:“雙溝大麴”篇

大麴 好喝 中國 價值 系列 淺談 江蘇


聽說在絲綢之路上,有一場4億人的文化盛宴

舞者 盛宴 絲綢之路 大麴 維吾爾 選段 新疆維吾爾


濃香白酒巔峰對決(二):川派的豪爽和江淮派的沉穩,你更愛誰?

宋河 大麴 濃香 年份 貢酒 白酒 原漿


濃香型白酒巔峰對決:川派五朵金花VS江淮派洋古雙宋,誰贏了?

沱牌 普五 劍南春 老窖 江湖人稱 大麴 瀘州


【白酒文化】第四屆評酒會之“十三大名酒”

大麴 酒會 評選 香型 酒類 雙溝 十三大


為什麼古代用大碗喝酒,現在卻用小杯喝?

度數 醬酒 喝酒 飲酒 大口 大麴 透明


七款貴州茅臺“庚子鼠年生肖酒”亮相,全球茅粉心有所“鼠”

庚子 貴州 王子 文化 先生 楚雄 大麴


選擇醬香型白酒的時候,比較困惑怎麼選擇,看完你就知道怎麼選擇

茅臺鎮 白酒 大麴 裸瓶 選擇 酒友


神祕醬酒釀造工藝!

生沙 下沙 堆集 左右 大麴 入窖 蒸酒


收藏好了!這才是最權威、真實的中國老酒地圖!!!

名單 白酒 順序 香型 大麴 二鍋頭 品牌


那些被年輕人“嫌棄”的白酒,卻是老一輩的心頭好,尤其最後一款

年輕人 分梨 喜歡 枝江 包裝 大麴 真正


濃香型白酒的窖香到底是什麼味道?

曲香 濃香 大麴 川派 糧香 王酒 老窖


「酒與健康」為什麼醬香型白酒稱之為健康型白酒?

醬香型 發酵 大麴 釀酒 麩曲 乙醇 高粱


中國白酒簡史,讓你讀懂中國的白酒

高粱 大麴 名酒 高粱酒 八大 這屆評 評出


金沙古酒歷史大事件紀實 近百年的風雨滄桑不改優良品質

醬香 安底 茅臺 大麴 白酒 黃慎初 燒坊


什麼是香型融合技術?芝麻香型釀造中,融合了醬濃清創新而來

發酵 醬香 高溫 白酒 大麴 融合 醬香型


中國為什麼舉行五屆評酒會後,就停辦了呢?

大麴 白酒 五屆 全興 董酒 劍南春 第三屆


帶你瞭解中國八大名酒

汾酒 瀘州 西鳳酒 大麴 董公寺 貢酒 古井


中國"老八大"與"新八大"名酒的來歷

八大 全興 西鳳酒 大麴 白酒 第三屆 清香


你知道你喝的醬香酒是怎麼釀成的嗎?

投料 大麴 接酒 公斤 堆積 生產 高溫


什麼是傳統釀酒工藝?做出來的酒為什麼好喝?

傳統工藝 酒麴 傳統 池好 千錘百煉 好喝 大麴


穿越時空 感受這瓶洋河酒的一路芬芳

酒廠 宿遷 白酒 釀酒 酒會 大麴 集團


為什麼低於20元的瓶裝不能喝,老村長,牛欄山,龍江家園,洋河

大麴 高粱 酒糟 二鍋頭 白酒


中國白酒按曲種分類(二)

糖化 酒麴 麩曲 發酵 大麴 白酒 黴菌


原來白酒香型出現距離我們才不過70年

清香 醬香 名酒 工藝 大麴 酒會 發酵


中國老八大名酒!!

大麴 白酒 劍南春 西鳳酒 釀造 老窖 中國


習酒廠的濃香酒不同時期風格路數不同,今天來討論一下

酒體 此酒 大麴 習酒 酒廠 糟香 香氣


什麼樣的白酒最好?

釀酒 醬香型白酒 大麴 臨江仙·滾滾長江東逝水 高粱 玉米


王國維根據楊萬里一首詞,證明戲曲起源於宋

大麴 王國維 辭引 張浚 萬花川穀 代言 一首


在釀酒過程中多加點酒麴,產量會高一些嗎?真全糧釀酒技術

小曲 糖化 釀造 大麴 用曲量 酵母菌 黃酒


酒之母,曲也!那特曲、大麴、二曲那類酒好?大麴酒和小曲酒呢?

大麴酒 白酒 酒麴 小曲酒 大麴


白酒知識

醬香型 調味 發酵 酒精 大麴 酒液 清香


品牌擔當!茅臺捐贈600萬元助力疫情防控

青基會 大麴 防控 貴州 萬元 冠狀病毒 點滴


白酒從業人員必須基礎知識:酒麴按制曲原料分類

制曲 白酒 酒麴 麴酒 大麴 小曲 黃酒


鐫刻情趣與生活,新疆木卡姆:維吾爾族的百科全書

音樂 刀郎 樂器 阿曼尼 莎汗 西域 大麴


這4種糧食酒,一般人沒喝過,30年前火爆供銷社,不貴卻無人懂

這款 大麴 蒙巴漢 香型 綿竹 很多 口感


醬酒難入口,入口難換酒

大麴 醬酒 釀造 酸度 物質 風味 入口


國臺國標作為國臺戰略的大單品,酒質怎麼樣?好喝嗎?

白酒 國標 釀造 醬酒 酒體 大麴 正宗


老司機帶你學習白酒的品評方法?

白酒 乙酸乙酯 發酵劑 乳酸乙酯 大麴


大麴、小曲、特曲、頭曲、二曲

頭曲 特曲 麴酒 大麴 小曲 上市 製作


【往事】崇州人李根言:我親歷戰火中的巴格達

崇陽 大麴 經理 工地 楊乃堂 鐵路局 李根言


李尋談酒:沒見過醬酒神器,別說你懂醬酒

醬香型 麩曲 碎沙 酒樣 大餐 大麴 翻沙


探祕:不同香型白酒的貯存期

白酒 發酵 大麴 清香 制曲 原料


白酒應該怎麼分類?

大麴 固態 糖化 發酵 發酵劑 食用酒精 小曲


茅臺酒和茅臺系列酒的區別到底有哪些?

醬香 賴茅 華茅 漢醬 大麴 王茅 仁酒


舌尖上的鄉愁,故鄉那碗醉人的米酒

遺址 大麴 出土 北山酒經 酒窖 沿用 故鄉


特曲、大麴、二曲,買哪種酒好?

酒麴 麴酒 貯存 白酒 三曲 大麴 大麴酒


中國白酒幾千個品牌,最好喝的酒其實是這6款

名酒 郎酒 大麴 酒品 老窖 瀘州 汾酒


國慶中秋聚會——暢談白酒小知識

醬香型 酒液 大麴 酒精 四川 酒度


同為大麴酒,制曲的溫度不同,差距竟如此之大

發酵 溫度 低溫 濃香型 大麴 醬香型 糖化


醬酒新品類出爐,國和股份如何搶佔醬酒市場?

股份 高級 酒體 酒業 認證 國和酒 大麴


一斤糧食到底可以釀出多少酒?白酒成本解析

出酒率 高粱 沙酒 釀造 成本 大麴 一斤


中國10款知名白酒彙總點評!

香型 酒質 濃香型 劍南春 口感 古井 大麴


品酒筆記 || 老龍窩酒廠品酒記

品酒 曲香 大麴 我們 冷凝 李尋 微信


醬香白酒和濃香白酒有什麼區別

大麴 醬香 兩酒 口味 高粱 區別 釀造


這3種白酒,價格雖然不高,但名氣和口感絕對排得上號,酒友不錯

洋河 清香 這款 大麴 口感 名氣


喝不起飛天茅臺?可以喝這些純糧酒,即價廉又酒美!

茅臺 枝江 大麴 釀造 酒窖 陳釀 竹葉青


中國絕版老酒,喝過一種說明你老了

七十年代 大麴 添加 此處 查看 老白乾 程序


正式開放!磁縣這個景點開放日免費參觀遊玩!

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怎樣快速的斷定老酒得年份(一)

金獎 大麴 年份 斷定 十七種 高瓶


全興酒業,桃花制曲的精妙

制曲 白酒 生態環境 大麴 生產 生態園 桃花


永遠的經典—全興大麴晶彩

大麴 酒花 濃香 喜歡 好酒 那款 系列


洋河股份2019年淨利潤73.8億元 擬派發紅利45億元

淨利潤 73.8 股派 億元 大麴


中國十大著名白酒品牌

醬香 老窖 汾酒 大麴 上頭 名酒 濃香型


清香型白酒的三大分類,大麴、麩曲、小曲,蘿蔔白菜,各有所愛!

白酒 汾酒 二鍋頭 蘿蔔 豌豆 修正你的養生誤區 小麥 好物研究院 寶丰 文章 醬香型白酒 大眾汽車


為什麼茅臺鎮有那麼多假醬香酒,有真材實料的廠家嗎?求分享?

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一次性整明白特曲、頭曲、二曲、大麴、小曲、老窖

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特曲、大麴、二曲,怎麼選?年份酒、窖齡酒、老酒,何區別?

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“大麴”變“五糧液”!兩嫌疑人制造、銷售假白酒上千瓶被批捕

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1990年的洋河大麴,是喝掉還是繼續收藏?

一瓶 陳釀 裝瓶 大麴 三塊


貴州大麴存放五年有什麼變化?

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在醬香酒和濃香酒之間,消費者一般選擇哪種香型居多?

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八十年代在四川相當出名的邛崍文君酒為什麼現在見不到蹤影了呢?

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說一下你喝過的好酒有哪些?

發酵 容器 大麴 產地 原料 濃香型 小曲


03.08 1990年的洋河大麴,是喝掉還是繼續收藏?

陳釀 一瓶 裝瓶 勾兌 大麴 三塊


03.07 八十年代在四川相當出名的邛崍文君酒為什麼現在見不到蹤影了呢?

大麴 軒尼詩 劍南春 一瓶 品牌 白頭


03.05 白酒中的特曲、大麴、頭曲、二曲是怎麼認證的?

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03.03 你知道的性價比最高的酒是什麼嗎?

普王 洋河 大麴 口感 百元 店裡 茅臺


02.28 特曲、大麴、二曲,年份酒、窖齡酒、老酒的區別 你搞懂了嗎?

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80年代中期,羊頭瓶,全興大麴,酒滿膜完好,完美品相。

羊頭 品相 大麴 完好 完美 中期 年代


在湖南評價最好的是什麼酒呢?

湖南 大麴 香型 湘泉 金獎 醬香型 吉首市


江蘇最好喝的酒是什麼酒?

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特曲、大麴、二曲,買哪種酒好?年份酒、窖齡酒、老酒有什麼區別

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大麴,特曲,還有老窖我們平常都聽過的,你知道他的含義嗎?

白酒 酒糟 醬香型白酒 高粱 我在宮裡做廚師 原汁原味的德系SUV


10.05 特曲、大麴、二曲,什麼曲的酒好?

瀘州老窖 白酒 黃酒 酵母 原汁原味的德系SUV 白糖 小麥 枝江


特曲、大麴、二曲,年份酒、窖齡酒、老酒,哪種好?

瀘州老窖 白酒 酵母 黃酒 ? ?? 白米


求答案:濃香型酒好喝還是醬香型酒好喝?

濃香型 大麴 好喝 成本 釀造 香型 沙酒


特曲、大麴、二曲,年份酒、窖齡酒、老酒有什麼區別?

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特曲、大麴、二曲,啥意思?年份酒、窖齡酒、老酒,哪種好?

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釀酒資訊-大曲、小曲、老窖、洞藏、小燒的區別

白酒 酒糟 農業 小麥


釀酒知識:特曲、大曲、二曲有什麼區別?

瀘州老窖 白酒 黃酒 酵母


白酒中的特曲、大麴、頭曲、二曲是怎麼認證的?

白酒 美食與烹飪 財經