今早太晚起床，打開冰箱，想準備下早午飯，不然要餓傻了。然而發現這一週的存貨僅剩不多了，映入眼簾的也就是一個胡蘿蔔，一小碗豌豆和兩顆雞蛋。
這要在以前，想都不用想，果斷關掉，打開手機，刷、刷、刷，瀏覽下外賣，緊急下手麻辣鴨脖再來一瓶百事可樂。待食期間，薯片、堅果、電視劇。不過，最近的宅家時光，讓小妞我學會一個道理：手殘黨也是有春天的。只要用心做，點點滴滴都是一道美食。
所以呢，今日份的個人發揮就是“豌豆胡蘿蔔飯”和一碗“雞蛋蔥花湯”。
豌豆胡蘿蔔飯
【豌豆胡蘿蔔飯】
主料準備：豌豆100克，胡蘿蔔90克，大米60克
主料
輔料準備：蔥花、蠔油、醬油、鹽，辣椒醬
步驟製作：
- 1、胡蘿蔔切丁，將胡蘿蔔丁、豌豆、大米一起放入高壓鍋中
- 2、往高壓鍋中加入1小勺鹽、1勺醬油、1勺蠔油。其中還要加入少許花生油，防止粘鍋，還能提升米香
- 3、開火，煮制15分鐘左右關火
- 4、待高壓鍋解壓完畢，另開一鍋，熱鍋放油，加蔥花，待蔥花香味散開，盛出淋進米飯中，再加一勺辣椒醬，彼此攪拌均勻，即可
雞蛋蔥花湯
【雞蛋蔥花湯】
材料準備：雞蛋2個、蔥花、胡椒粉、鹽
步驟製作：
- 1、在碗中敲開兩顆雞蛋，攪拌均勻
炒雞蛋
- 2、鍋中燒開熱油，放入雞蛋液，炒制。其中注意，雞蛋液倒入不要那麼快翻動，需待30秒左右，這樣蛋香迷夢，外焦裡嫩，像雞蛋糕一樣
切塊
撒入蔥花
- 3、待兩面焦黃時，盛出，用刀切成幾瓣，放入碗中，並撒入蔥花，待用
- 4、鍋中倒入開水，煮開時候，放入剛弄好雞蛋，加入一小勺鹽、胡椒粉。便可
好啦，我的午餐就搞定了。二十五分鐘，不多不少。一個人的午餐也是可以“多姿多彩”，用心對待自己，對待每一個瞬間，美好的生活也會反饋給你不一樣的芬芳和精彩。加油，願你出走半生，歸來仍然是少年！
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