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大事件
01
麥當勞
中信股份5.33億美元出售麥當勞母公司42.31%股權
3月2日晚，麥當勞中國大股東中信股份在港交所發佈公告披露，其全資附屬公司今天與中信資本控股有限公司（簡稱“中信資本”）旗下基金持有的公司CCHL Fast Food Holdings Limited （簡稱CCHL）簽署了購買協議，中信股份同意出售且CCHL同意購買Fast Food Holdings Limited（簡稱FFHL）42.31%的股權。交易完成後，中信股份持有FFHL股權將減少至19.23%。
02
貝因美
1836萬收購呼倫貝爾昱嘉乳業
貝因美近日公告稱，公司以1836萬自有資金收購呼倫貝爾昱嘉乳業有限公司100%股權，並簽署股權轉讓協議。貝因美方面表示，通過此次股權收購，公司將有效實現品牌下沉，通過和公司的研發、生產能力形成協同效應，有效降低生產成本，拓展更加廣大的三四線及鄉鎮市場，提高市場佔有率。
03
瑞幸咖啡
推出3000萬現金紅包活動
3月3日，瑞幸咖啡宣佈即日起啟動“逐鹿百萬大咖第二季瓜分500萬現金”福利活動。從3月3日至4月13日，活動共計6期，每期7天，當期現金池500萬元，活動總計將向全國用戶發放現金福利高達3000萬人民幣。消費者每週消費滿5件商品可獲資格，每週消費件數前5000名，每人領取200元，其餘達標用戶均分400萬。
04
海底撈
瞄準半成品市場上線“開飯了”
海底撈在多個電商平臺推出了半成品菜“開飯了”，目前暫限北京地區購買。“開飯了”系列產品已在海底撈APP、海底撈官方京東自營旗艦店、海底撈微商城、海底撈外送、海底撈官方天貓旗艦店上線。系列菜品包括宮保蝦球、魚香肉絲、麻婆豆腐單人餐或多人餐等近20種半成品製品，產品要冷藏，保質期4天，消費者下單後生產，24小時內送到。
“酷”產品
01
【農夫山泉】
推出掛耳咖啡
農夫山泉在2020年再推新品在天貓3·8節前夕，農夫山泉官方旗艦店上市一款新品——炭仌濾泡式掛耳咖啡。
本次新品共有三款產品，咖啡豆分別來自巴西蒙特艾格莊園、巴西&埃塞俄比亞、巴西&危地馬拉，產品精選100%阿拉比咖啡豆。
02
【喜茶】
首款餅乾—夾心小方
3月1日，喜茶在官方微信平臺發佈首款餅乾—夾心小方，這也是喜茶在包裝零食上的最新動作。
喜茶小方共有兩款，金鳳茶王味和鹹蛋黃風味，精選優質巴旦木粉製作而成的酥脆餅皮，更搭配濃厚夾心。金鳳款的餅皮和夾心中融入金鳳茶葉原葉研磨製成的焙香茶粉，茶香濃郁，酥脆可口。鹹蛋黃喜茶小方搭配奶香夾心，輕薄酥脆，鹹香濃郁。
03
【雪印惠】
推出可緩解鼻炎的的酸奶飲品
信息&圖片來源：食品飲料行業微刊plus
據報道，日本北海道的乳企雪印惠（Megmilk Snow Brand）最近推出了含食物功能性聲明（FFC）的首款酸奶飲品，聲稱可有助於緩解消費者因過敏產生的眼部和鼻部不適。
這款Nyu-San-kin Helve酸奶飲品含有瑞士乳桿菌（Lactobacillus helveticus）SBT2171，這種乳酸菌曾因其緩解過敏反應症狀的作用而受到研究。至於非藥物治療，雪印惠建議攝入“乳酸菌 Helve”這類酸奶飲料12周可以減少噴嚏和不適，並有助於改善日常生活質量。
04
【東鵬飲料】
推出“王炸”版由柑檸檬茶
東鵬飲料推出“王炸”版由柑檸檬茶。據悉，“王炸”由柑檸檬茶的出世有三層考慮：第一，“王炸”是年輕化、娛樂化超能量級的詞彙，讓消費者一夜之間能記住產品；第二，“油柑+檸檬”是王炸水果組合，是功效與口感的搭配；第三，希望由柑成為檸檬茶中的王炸。
05
【蒙牛】
推出真果粒花果輕乳乳酸菌飲品
蒙牛真果粒近日在其官方旗艦店上市花果輕乳乳酸菌飲品，共有兩個口味：玫瑰草莓味和櫻花白桃味。產品主打低脂、輕配方概念，每100克產品僅有0.7克脂肪及193千焦的熱量，規格為230克/瓶。
06
【美國植物基公司Kite Hill】
發佈植物基酸奶油和一系列椰奶基礎酸奶
美國植物基公司Kite Hill 發佈植物基酸奶油和一系列椰奶基礎酸奶。酸奶油採用加州杏仁和椰奶製成。新系列椰奶酸奶有五個口味：香草豆味、草莓奶油味、藍莓檸檬味、鹽焦糖味、咖啡瑪奇朵和桃子奶油味。Kite Hill曾獲得通用磨坊旗下風險投資公司301 Inc的支持。
07
【荷美爾子公司Applegate】
發佈“肉+植物蛋白”混合漢堡肉餅和肉丸
荷美爾食品子公司Applegate即將推出Well Carved品牌的漢堡肉餅和肉丸。這一系列由肉類與有機蔬菜、豆類和穀物混合製成，旨在吸引那些“注意肉類攝入及其營養、道德和環境影響”的消費者。
08
【桃李麵包】
進軍華夫品類
近日，烘焙食品巨頭桃李麵包推出了一款華夫糕點，正式進軍華夫餅領域。目前新品已在電商渠道發售，新品的保質期為45天，相比於市面上3個月的保質期華夫餅保質期更短。
09
【今麥郎】
首推自熱米飯&自熱火鍋新品
今麥郎首次涉足自熱領域，在其電商旗艦店推出米範先生自熱米飯和火鍋達人自熱火鍋新品。前者有魚香雞柳和香菇滑雞兩種口味；後者主打嫩牛套餐，有清油麻辣嫩牛和番茄嫩牛2個SKU。
在速食領域，今麥郎長期專注於方便麵品類，以創新技術和理念先後推出了一菜一面和麵館面兩款明星產品。此次進軍自熱領域，意在開發更多元化的產品矩陣，進一步拓寬品類和場景。
投融新聞
01、美國外賣平臺「Hungry」 獲 2000 萬美元 B 輪融資
據外媒報道，美國外賣平臺“Hungry”近日獲得了2000萬美元B輪融資，投資者包括Evolution VC Partners、前Whole Foods CEO Walter Robb、演員Kevin Hart、說唱歌手Jay-Z和幾位 NFL 選手。Hungry成立於2016年6月份，幫助專業大廚開展外賣業務，消費者可以在平臺上預定到本地獨立廚師製作的美食並直接配送到家。
02、馬來西亞外賣平臺「Dahmakan」獲 1800 萬美元 B 輪融資
YC的2017年夏季畢業項目之一、馬來西亞外賣初創公司Dahmakan近日宣佈完成1800萬美元的 B 輪融資，投資方包括樂天資本（Rakuten Capital）、White Star Capital、集富亞洲（JAFCO Asia）、GEC-KIP Fund、Woowa Brothers、YC等，融資主要用於建設端到端直達式運營體系。
03、美國高蛋白食品飲製造商Powerful Foods獲MMG 500萬美元投資
信息&圖片來源：FoodBev Media
據FoodBev Media報道，美國高蛋白食品飲料製造商Powerful Foods已從MMG Equity Partners（MMG）獲得500萬美元的資金，目的是擴展品類，並進一步鞏固其在高蛋白食品飲料領域的品牌地位。同時，這筆資金還將用於加速產品開發、製造、銷售和營銷，從而推出Powerful 2.0平臺。
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