愛吃火鍋的人看這裡！10分鐘你就能做出這個牛逼鍋底！學會以後你都不用出去吃火鍋了[耶]因為這真的比外面任何一家番茄鍋都要好吃！電飯煲也可以做，蔬菜隨便煮都好吃，18張圖看完哦！
【自制濃郁特別的香辣番茄鍋底】&【自調火鍋蘸醬】&【到底哪些丸子·牛肉·麵條最好吃】
在家吃火鍋一條龍！重點很多，全是精華[心]你先馬住再仔細看！教你用最家常的食材煮出最好吃的番茄鍋，不需要高湯不需要很多油，一樣能做出超濃郁香潤的鍋底！特別簡單，但也有你不知道的小秘訣！
最後煮出來的味道你會忍不住先喝一大碗。
番茄鍋底做法[心]
1.四個大番茄劃十字，放開水裡燙一下去皮。切成片狀，這樣容易炒化出汁。
2.鍋裡倒點油，炒香大蔥、幹辣椒、洋蔥、尖椒和泡菜後倒入番茄片和1小勺白糖炒出汁。
3.加1勺蠔油、1小勺白胡椒粉、2小勺鹽和3勺番茄醬炒勻後倒入一袋牛奶！沒錯就是牛奶，別覺得黑暗，加了以後湯汁會更香濃順滑，沒有奶腥味或奇怪的味道，你們一定要試試看。
4.炒好的番茄底料加入清水，先把娃娃菜和水果玉米放進去一起煮開，湯底會更鮮甜！然後就可以放你喜歡的丸子肉蔬菜開始吃啦！
很簡單，但也是真的很香很好吃！蘸蔬菜丸子肉都特別棒！
自調火鍋蘸料[心]
生抽、香醋、芝麻醬、花生醬各一勺，香菜和小米辣看個人喜好放就行了
到底哪些丸子·牛肉·麵條最好吃
1.先說麵條吧！因為我覺得番茄鍋裡煮麵條真的是超級好吃。我最喜歡的面有三個：
陳克明鮮鹼面（這個面特別勁道！我全家人都喜歡吃，你們一定要試試）
農心火鍋面（看名字就知道了，很適合在火鍋裡煮）
圃美多手擀麵（麵條很粗很有嚼勁，我太喜歡了）
2.金秀賢芝心年糕：這個年糕超好吃！軟糯有嚼勁，而且裡面的奶酪融化以後真的好棒！
3.農家小酥肉：這家酥肉真的不錯，很香。
4.大牧汗雪花肥牛：很嫩！而且不肥膩！吃起來有著牛肉的奶香味，喜歡。
5.遊牧御品牛肉片：肉片超大！不肥！我一直吃的。你們肯定喜歡。
6.魚極蟹膏寶：太q彈太嫩了，裡面的蟹膏夾心我喜歡。
7.午餐肉我喜歡梅林的，吃了很多年了。
8.凍豆腐一定要有！你買老豆腐切塊冷凍，吃的時候拿出來煮就行了，吸滿濃郁番茄湯汁的凍豆腐你們想象一下那味道有多棒！
9.盒馬的手工丸子特別棒，魚丸、薺菜魚丸、香菇貢丸、魚籽芝士魚丸、龍蝦球、墨魚丸、我都吃過，不錯不錯
趁這個時候自己在家試試吧，一家人圍在桌子上一塊吃熱乎的火鍋，不香嘛，
咱不著急出門，安全做重要❤️
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