爱吃火锅的人看这里！10分钟你就能做出这个牛逼锅底！学会以后你都不用出去吃火锅了[耶]因为这真的比外面任何一家番茄锅都要好吃！电饭煲也可以做，蔬菜随便煮都好吃，18张图看完哦！
【自制浓郁特别的香辣番茄锅底】&【自调火锅蘸酱】&【到底哪些丸子·牛肉·面条最好吃】
在家吃火锅一条龙！重点很多，全是精华[心]你先马住再仔细看！教你用最家常的食材煮出最好吃的番茄锅，不需要高汤不需要很多油，一样能做出超浓郁香润的锅底！特别简单，但也有你不知道的小秘诀！
最后煮出来的味道你会忍不住先喝一大碗。
番茄锅底做法[心]
1.四个大番茄划十字，放开水里烫一下去皮。切成片状，这样容易炒化出汁。
2.锅里倒点油，炒香大葱、干辣椒、洋葱、尖椒和泡菜后倒入番茄片和1小勺白糖炒出汁。
3.加1勺蚝油、1小勺白胡椒粉、2小勺盐和3勺番茄酱炒匀后倒入一袋牛奶！没错就是牛奶，别觉得黑暗，加了以后汤汁会更香浓顺滑，没有奶腥味或奇怪的味道，你们一定要试试看。
4.炒好的番茄底料加入清水，先把娃娃菜和水果玉米放进去一起煮开，汤底会更鲜甜！然后就可以放你喜欢的丸子肉蔬菜开始吃啦！
很简单，但也是真的很香很好吃！蘸蔬菜丸子肉都特别棒！
自调火锅蘸料[心]
生抽、香醋、芝麻酱、花生酱各一勺，香菜和小米辣看个人喜好放就行了
到底哪些丸子·牛肉·面条最好吃
1.先说面条吧！因为我觉得番茄锅里煮面条真的是超级好吃。我最喜欢的面有三个：
陈克明鲜碱面（这个面特别劲道！我全家人都喜欢吃，你们一定要试试）
农心火锅面（看名字就知道了，很适合在火锅里煮）
圃美多手擀面（面条很粗很有嚼劲，我太喜欢了）
2.金秀贤芝心年糕：这个年糕超好吃！软糯有嚼劲，而且里面的奶酪融化以后真的好棒！
3.农家小酥肉：这家酥肉真的不错，很香。
4.大牧汗雪花肥牛：很嫩！而且不肥腻！吃起来有着牛肉的奶香味，喜欢。
5.游牧御品牛肉片：肉片超大！不肥！我一直吃的。你们肯定喜欢。
6.鱼极蟹膏宝：太q弹太嫩了，里面的蟹膏夹心我喜欢。
7.午餐肉我喜欢梅林的，吃了很多年了。
8.冻豆腐一定要有！你买老豆腐切块冷冻，吃的时候拿出来煮就行了，吸满浓郁番茄汤汁的冻豆腐你们想象一下那味道有多棒！
9.盒马的手工丸子特别棒，鱼丸、荠菜鱼丸、香菇贡丸、鱼籽芝士鱼丸、龙虾球、墨鱼丸、我都吃过，不错不错
趁这个时候自己在家试试吧，一家人围在桌子上一块吃热乎的火锅，不香嘛，
咱不着急出门，安全做重要❤️
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