前些日子要收集老字號的時候
正說起印桃和鼠殼粿這些
正愁著沒有這樣的老字號店鋪呢
結果在新園一家菜粿店發現了
海豐人的中午
喜歡買一些菜粿和豆包
擂幾碗鹹茶
找幾個街坊鄰里一起吃
這種既簡單又愜意的生活方式
令很多人十分嚮往
佛系阿叔，索性不弄招牌
老一輩的人只堅持味道與衛生這檔子事。佛性老闆十幾年來都沒有弄店面招牌。
阿叔說“噶哩供~瓦做了十幾年，這附近的街坊都認識了，招牌有無都無相干咯“。
老一輩人的這種佛性經營，與現在腳步匆匆的社會形成了一種鮮明的對比。或許小城裡存在的這些老店，才是賦予了海豐更深層的意義。
黎明5點 中就到店開始準備食材，甘藍、沙葛都是現切的；“沙沙沙”的切菜聲伴隨著黎明破曉迎接著食客的到來。
甜鹹印桃和豆包每天限量供應，賣完即止。這三種需要的工藝也需要更多。印桃表面的印花、豆包的褶子，都是十分有講究的。
甜鹹兩種的形狀不一樣，印花也不一樣。
屬於小城的那一份匠心，也只有老字號在保留著吧？隨著時光的溜走，做這些傳統味道的老店也越來越少了，又有多少人能夠一直堅持住呢...
現做現賣，不過夜
每天準備好幾種原食材，做菜粿的豬肉每天都會去菜市場採購幾百塊錢。做成甜鹹的
豬肉粒隨著溫度沁入粿皮內，熱乎的菜粿吃起來會有一種甜香味。
機械般的日復一日重複著這一套動作，嫻熟的手法早已牢記於心裡，不一會兒的功夫一盤盤菜粿就展現在我的面前。看得我是口水直流...
誠鑫小吃的每一樣單品單拎出來都非常出色，小米油滋滋的表面看起來就令人食指大動！剛出鍋的小米為了防止黏在一起，會抹上食用油。
一口一個的超級好吃，Q韌的薯粉皮裹著肉粒，咬的時候盡情肆意咀嚼，絲毫不要停歇。這時候會發現有鮮香的肉汁從口腔內迸發出來。
蠔油、辣椒醬的靈魂伴侶隨處都在，少了哪一個都不行。
城鑫
小吃店
一天內運轉無數次的老機器，店裡的每一磚一瓦都見證了十幾年來的這家老店。默默工作的機器也承載了無數厚實有韌勁的粿皮，造就了一道不平凡的海豐傳統小吃。
幾樣小吃，多種人情味兒
還記得小時候，睡賴床的日子裡總會被家裡的擂鹹茶聲吵醒。睜開眼就知道一定是有客人來或是奶奶又在招呼鄰居了。
這時候我就成為那個跑腿買菜粿、小吃的人..一碗鹹茶，兩盒菜粿小米，就是一頓午餐了。
可能每個人的口味都不同，但相同的是，這裡的午後，一份小米菜粿帶來的滿足感不言而喻。
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你還知道哪些好吃的菜粿小米嗎？
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-誠鑫菜粿小吃店-
【店鋪地址】
海城鎮新園7巷17/18號東南方向100米
（欣欣愛嬰閣隔壁）
【營業時間】
早上7:00-中午12:30
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