三都縣美食眾多，不知大家最喜歡那種特產？
接下來為大家介紹一下小編超級喜歡的兩種特產：
1、三都香豬
香豬，是我國珍貴的微型地方豬種，出產於三都縣巫不鄉和羊福鄉。
香豬因其肉質細嫩，味帶醇香，回味深長，素有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒餘香三日長”之美名。
這種豬個頭小，即使餵養幾年，也只有幾十斤重，肉質同野豬一樣美味可口。
2、三都風味酸
三都風味酸包括辣椒酸、筍酸、魚酸、蝦酸、臭酸、及各種鹽酸等，其中辣椒酸最有特色。
三都人自古有吃酸的傳統，素有“三天不吃酸，走路打撈穿”的說法。吃酸、製作酸是水族人民祖輩傳下來的，所以他們十分喜食它。
三都辣椒酸色紅味酸，略帶甘甜，風味獨特，各具特色，調味菜餚，能健味消食。
它的製作方法很簡單，用不著什麼高超的技術，也無需珍貴的佐料，只要把鮮紅生辣椒洗淨後，摻雜少許生薑打磨成辣漿裝入土製壇中，再加入少許甜酒，外封壇蓋。
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