說到美食，每個地方都有許多當地代表的特色，但是每一種所代表的口感也是不同的，一直以來在外面出現比較多的特色小吃就是福建小吃，走在大街上都可以看到，那就是五香捲了
五香卷是一道來自於福建的特色名吃，在福建各地都有。逢年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備滷麵，配以五香條來招待親朋好友，這也是當地的傳統民俗。五香卷是用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，先蒸再放入油鍋炸至金黃，切成幾段，加佐料進食，味道香、酥、脆、鮮，妙不可言。
五香卷
主料：豬五花肉、荸薺、雞蛋 輔料：地瓜粉、豆皮、蔥、五香粉、鹽、味精
做法步驟： 1、五花肉洗淨切成丁，蔥白、荸薺切丁；
2、把切好的五花肉、蔥白、荸薺放在盆中，放入雞蛋、五香粉、味精、鹽攪拌均勻；
3、豆皮平放砧板上，放入拌好的配料，捲成圓形；
4、放蒸籠蒸15-20分鐘，出籠冷卻；
5、將鍋燒熱，倒入食用油，待油溫六成熱時，放入蒸好的五香卷，炸至呈金黃色熟透時撈起，切成小段，擺入盤中，就可以享用了。
分享到:
閱讀更多 卡卡琳美食誘惑 的文章
