很多人理解的自動釀酒設備就是將糧食導入設備中，過一週就自動出酒，實話告訴你沒有這樣的設備，茅臺酒，五糧液也沒有這樣的設備，如果你要這樣的設備勸你放棄做酒，因為你太懶了，懶得異想天開，懶人是做不好酒的，不要被一些無良商家“自動釀酒設備”和“智能釀酒設備”忽悠了。
為什麼打著“自動”和“智能”都是忽悠和吸引眼球：如下6點：
1.任何容器基本上都可以用來發酵，蒸酒設備一般都是不鏽鋼的當然可以用來發酵，發酵蒸餾一體機談不上“自動”和“智能”。
2.針對電熱蒸酒設備用於電熱升溫發酵，這裡只能叫自動溫控發酵，只是針對發酵升溫，但是天氣熱了不能降溫，所以談不上“自動”和“智能”
3.生料發酵需要前每天攪拌，目前沒有一個家用釀酒設備裝了定時攪拌器，所以談不上“自動”和“智能”。
4.熟料蒸煮過程，裝料工序和出料工序都是人力，蒸煮時間掌控和水分掌控都是人來判斷，攤開冷卻和拌曲都是人力，所以談不上“自動”和“智能”
5.發酵是一個過程，判斷是否發酵完畢，需要我們人觀察確認才能蒸餾。所以談不上“自動”和“智能”；
6.蒸餾的時候冷卻器要裝入水或者接入循環水，這也是需要我們人來操作的。所以談不上“自動”和“智能”；
7.蒸餾完畢，需要我們人打開蓋子，將酒糟倒出來，連個閥門都沒有，及時有閥門也不能叫自動，所以談不上“自動”和“智能”；
8.當出低度酒的時候通過降低火力方式來提高度數，持續降低火力來維持度數，根本不實用，誇張成智能調度的設備，可以說用過一次的人不會再用二次這個調度功能。所以談不上“自動”和“智能”；
大家在看下一些大型設備專業設備，從沒提到一個自動和智能，及時有也是部分工序自動化而已，倒是家用小型設備，自動，智能到處都是，因為買家用小型的設備大部分都是小白，好忽悠。
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