你知道合肥的四大名點嗎？
白切？烘糕?麻餅？寸金？雖然它們常年佔據合肥四大名點的頭銜，但日常吃的人越來越少。
當代合肥people逛街的日常，講究的是四部曲。
第一步，先去卡旺卡來杯全套奶茶，邊逛街邊嗦幾口；
第二部，再去老鄉雞吃個飯，來碗老母雞湯暖暖胃；
第三部，接著再去巴莉甜甜買個爆漿芝士蛋糕，當飯後甜點；
第四部，最後去詹記再買點肉鬆小貝，愉快的帶回家。
茶足飯飽後，一次有儀式感的逛gai才算完成！
這幾年“卡旺卡、老鄉雞、巴莉甜甜、詹記”四家店在合肥遍地開花，店招上NO.後面的數字也越來越大，被合肥人稱之為“合肥新四大名點”或“合肥四大金剛”；
對很多合肥人來說，一些街區或者商場，只要能湊齊合肥“新四大名點”的話，那就很滿足了！
“卡旺卡、老鄉雞、巴莉甜甜、詹記”
是如何成為
外地人眼中的“網紅”
合肥人心中的“鄉愁”
那麼，我們就來扒一扒他們的成名之路
一年365天排著長龍，讓過往的行人側目的店，應該只有步行街的卡旺卡了。
卡旺卡在合肥人的心中，有如茶顏悅色之於長沙，喜茶之於深圳，黑虎堂之於臺灣，是合肥人最愛喝的奶茶。
卡旺卡的奶茶基本都值得喝，幾款招牌奶茶隨便點，不踩雷，珍珠椰果布丁燕麥，每一口都滿滿小料，胃小的妹紙一杯飽啦。
每一次的季節限定，不僅顏值高，口味也非常給力。唯一讓人遺憾的就是，他家沒有珍珠
除了口味和包裝，卡旺卡的服務也絕對值得被表揚，很多人稱之為“奶茶屆的海底撈”
買一杯奶茶，從排隊付款拿到手，不論店裡有多少人，在幾分鐘內每個人都能被雨露均霑的服務到位。
店員小哥哥小姐姐們，不會因為忙碌露出不耐煩感，看見你手裡拿著東西就會找袋子給你裝上，有孕婦兒童點單，會建議糖度和品類，要是下雨天，有時候還會被送雨傘哦。
外來品牌誰在合肥都打不贏卡旺卡，拼的真不是產品而是服務和細節，顧客買到的不僅僅是奶茶，還有心裡那份小溫暖。
“從肥東到肥西，抓到了一隻老母雞。”這是上世紀80年代合肥最流行的一句順口溜，至今仍然留在合肥人乃至安徽人的心中。
在合肥，有一家企業，幾乎人人稱讚，那就是由肥西老母雞，蛻變成現在的老鄉雞！
從2003年第一家老鄉雞開始，到2019年已經遍佈上海，南京，武漢，安徽等各地，達到了800多家直營店。
在“2018年度中國快餐70強”榜單中，老鄉雞同肯德基、麥當勞、漢堡王進入前四。老鄉雞更是成為中式快餐排名全國榜首，成為咱安徽人的驕傲！
在合肥人的心中，老鄉雞是怎樣的，群眾的心聲肯定是最直觀的：
作為中式快餐來說，老鄉雞這麼火爆不無道理，味道好吃、菜品豐富、食材用心、而且不重油重鹽，讓人在外吃飯也能吃出家常菜的感覺。
為了贏得合肥人的寵愛老鄉雞真的太拼了！
合肥人大多是吃的行家，口味偏重，嘴也是相當的刁。能夠博得合肥人打心眼裡喜愛的店還真是不多，但有一家店絕對是人見人愛--詹記宮廷桃酥王！
這兩年他家突然換風格了，在萬達這種商城裡開起了看著還挺高級的門店，不變的是門口的長隊和蔓延到周圍所有店鋪的蛋糕香。
蜂蜜無水蛋糕，這貨絕對是妥妥的明星產品了，排隊的大多數人都是為了這個。完全沒有加水，都是雞蛋和麵粉蜂蜜。
尤其是剛出爐的蜂蜜，好吃到沒朋友，蛋糕濃郁的奶香加上稍微有點酥的外皮，可以說真的真的很好吃。而且這個蛋糕非常便宜，十塊錢一大袋。
桃酥用在店名上的一道糕點，詹記全稱是詹記宮廷桃酥王，這也是熱銷品之一，但是買這個的老年人居多，可能桃酥是比較傳統的糕點的原因吧。但同樣非常好吃~
肉鬆小貝是很多女孩子的貼鏢最愛，詹記的肉鬆小貝肉鬆和海苔放的一點也不少，還能吃到芝麻的香味，中間夾的乳酪像是不要錢，滿的要溢出來了。
近幾年，詹記將徽州美食文化、元素、概念等導入到店面的裝修環境中，同時也增加了合肥人對家鄉的情懷。
但價格實惠，多家分店品質都把控的好，這些同時做到，真的是非常難得了，也難怪它能成為合肥的標誌性食品之一。
合肥的甜品店越來越多，但老字號的口碑猶在，食客依然川流不息，巴莉甜甜就是個實例。
近兩年，巴莉甜甜在合肥開設了幾十家高端品牌形象店，從店面形象到產品的種類都大幅度的提升了。
他家的麵包甜品顏值很高，食材一流，奶油入口如同純奶，入口綿密細滑，回味醇厚。
但彩蝶軒能入選“合肥新四大名點”其實是存在很大爭議的，或許是每個人對於好吃的定義都不相同。有人偏愛甜奶油，有人偏愛鹹奶油。但總歸都是：說好吃一口，卻是一口沒。
巴莉甜甜是很多合肥俠們從小吃到大的一家店，在添加劑還不發達的年代，用精挑細選的好食材，配合用心的製作，並有了一道道令人記憶猶新的美味。
給大家帶來了最大的幸福和滿足。這一切“巴莉甜甜”都做到了……
在外地網紅美食店如潮水般層出不窮的合肥，
這四家本土品牌能做大做強，
是真正懂得本地人的需求的，
希望咱合肥本土的優秀品牌
能夠通過差異化的品牌發展，
活得很久很穩。
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