你知道合肥的四大名点吗？
白切？烘糕?麻饼？寸金？虽然它们常年占据合肥四大名点的头衔，但日常吃的人越来越少。
当代合肥people逛街的日常，讲究的是四部曲。
第一步，先去卡旺卡来杯全套奶茶，边逛街边嗦几口；
第二部，再去老乡鸡吃个饭，来碗老母鸡汤暖暖胃；
第三部，接着再去巴莉甜甜买个爆浆芝士蛋糕，当饭后甜点；
第四部，最后去詹记再买点肉松小贝，愉快的带回家。
茶足饭饱后，一次有仪式感的逛gai才算完成！
这几年“卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜、詹记”四家店在合肥遍地开花，店招上NO.后面的数字也越来越大，被合肥人称之为“合肥新四大名点”或“合肥四大金刚”；
对很多合肥人来说，一些街区或者商场，只要能凑齐合肥“新四大名点”的话，那就很满足了！
“卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜、詹记”
是如何成为
外地人眼中的“网红”
合肥人心中的“乡愁”
那么，我们就来扒一扒他们的成名之路
一年365天排着长龙，让过往的行人侧目的店，应该只有步行街的卡旺卡了。
卡旺卡在合肥人的心中，有如茶颜悦色之于长沙，喜茶之于深圳，黑虎堂之于台湾，是合肥人最爱喝的奶茶。
卡旺卡的奶茶基本都值得喝，几款招牌奶茶随便点，不踩雷，珍珠椰果布丁燕麦，每一口都满满小料，胃小的妹纸一杯饱啦。
每一次的季节限定，不仅颜值高，口味也非常给力。唯一让人遗憾的就是，他家没有珍珠
除了口味和包装，卡旺卡的服务也绝对值得被表扬，很多人称之为“奶茶届的海底捞”
买一杯奶茶，从排队付款拿到手，不论店里有多少人，在几分钟内每个人都能被雨露均沾的服务到位。
店员小哥哥小姐姐们，不会因为忙碌露出不耐烦感，看见你手里拿着东西就会找袋子给你装上，有孕妇儿童点单，会建议糖度和品类，要是下雨天，有时候还会被送雨伞哦。
外来品牌谁在合肥都打不赢卡旺卡，拼的真不是产品而是服务和细节，顾客买到的不仅仅是奶茶，还有心里那份小温暖。
“从肥东到肥西，抓到了一只老母鸡。”这是上世纪80年代合肥最流行的一句顺口溜，至今仍然留在合肥人乃至安徽人的心中。
在合肥，有一家企业，几乎人人称赞，那就是由肥西老母鸡，蜕变成现在的老乡鸡！
从2003年第一家老乡鸡开始，到2019年已经遍布上海，南京，武汉，安徽等各地，达到了800多家直营店。
在“2018年度中国快餐70强”榜单中，老乡鸡同肯德基、麦当劳、汉堡王进入前四。老乡鸡更是成为中式快餐排名全国榜首，成为咱安徽人的骄傲！
在合肥人的心中，老乡鸡是怎样的，群众的心声肯定是最直观的：
作为中式快餐来说，老乡鸡这么火爆不无道理，味道好吃、菜品丰富、食材用心、而且不重油重盐，让人在外吃饭也能吃出家常菜的感觉。
为了赢得合肥人的宠爱老乡鸡真的太拼了！
合肥人大多是吃的行家，口味偏重，嘴也是相当的刁。能够博得合肥人打心眼里喜爱的店还真是不多，但有一家店绝对是人见人爱--詹记宫廷桃酥王！
这两年他家突然换风格了，在万达这种商城里开起了看着还挺高级的门店，不变的是门口的长队和蔓延到周围所有店铺的蛋糕香。
蜂蜜无水蛋糕，这货绝对是妥妥的明星产品了，排队的大多数人都是为了这个。完全没有加水，都是鸡蛋和面粉蜂蜜。
尤其是刚出炉的蜂蜜，好吃到没朋友，蛋糕浓郁的奶香加上稍微有点酥的外皮，可以说真的真的很好吃。而且这个蛋糕非常便宜，十块钱一大袋。
桃酥用在店名上的一道糕点，詹记全称是詹记宫廷桃酥王，这也是热销品之一，但是买这个的老年人居多，可能桃酥是比较传统的糕点的原因吧。但同样非常好吃~
肉松小贝是很多女孩子的贴镖最爱，詹记的肉松小贝肉松和海苔放的一点也不少，还能吃到芝麻的香味，中间夹的乳酪像是不要钱，满的要溢出来了。
近几年，詹记将徽州美食文化、元素、概念等导入到店面的装修环境中，同时也增加了合肥人对家乡的情怀。
但价格实惠，多家分店品质都把控的好，这些同时做到，真的是非常难得了，也难怪它能成为合肥的标志性食品之一。
合肥的甜品店越来越多，但老字号的口碑犹在，食客依然川流不息，巴莉甜甜就是个实例。
近两年，巴莉甜甜在合肥开设了几十家高端品牌形象店，从店面形象到产品的种类都大幅度的提升了。
他家的面包甜品颜值很高，食材一流，奶油入口如同纯奶，入口绵密细滑，回味醇厚。
但彩蝶轩能入选“合肥新四大名点”其实是存在很大争议的，或许是每个人对于好吃的定义都不相同。有人偏爱甜奶油，有人偏爱咸奶油。但总归都是：说好吃一口，却是一口没。
巴莉甜甜是很多合肥侠们从小吃到大的一家店，在添加剂还不发达的年代，用精挑细选的好食材，配合用心的制作，并有了一道道令人记忆犹新的美味。
给大家带来了最大的幸福和满足。这一切“巴莉甜甜”都做到了……
在外地网红美食店如潮水般层出不穷的合肥，
这四家本土品牌能做大做强，
是真正懂得本地人的需求的，
希望咱合肥本土的优秀品牌
能够通过差异化的品牌发展，
活得很久很稳。
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