巴山麵醬是江蘇省徐州市新沂市阿湖鎮的特產。新沂巴山麵醬不僅可以作為一道開胃小菜,用大蔥等沾著吃,還是製作炒菜的配料,比如在燒製回鍋時,在炒肉的過程中加入麵醬爆炒,味道極佳。
新沂的巴山麵醬為李家祖傳技藝,距今有百年以上的歷史,是由清朝年間清登侍郎李崎西獨創秘方製作,歷經六代傳承至今。
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2020-02-26 16:26:44 猛獁安陽
巴山麵醬是江蘇省徐州市新沂市阿湖鎮的特產。新沂巴山麵醬不僅可以作為一道開胃小菜,用大蔥等沾著吃,還是製作炒菜的配料,比如在燒製回鍋時,在炒肉的過程中加入麵醬爆炒,味道極佳。
新沂的巴山麵醬為李家祖傳技藝,距今有百年以上的歷史,是由清朝年間清登侍郎李崎西獨創秘方製作,歷經六代傳承至今。
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