02.10 聽說宅在家的都在學做蛋糕,將我拿手的貢獻出來

過日子就像品嚐美食,總是要經過時間的煙熏火燎,香甜才會慢慢醞釀而成,收穫總需要用辛勤的水去浸潤,去蒸騰,去熬煮,才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編,致力於將優質美食推薦給大家,讓所有人都會做美食。

聽說宅在家的都在學做蛋糕,將我拿手的貢獻出來

五香南瓜派配菲洛皮

材料:3/4杯糖,1茶匙五香粉,解凍了8片冷凍的葉狀麵糰,1根無鹽黃油融化,3個大雞蛋,1/2杯純南瓜泥,淡奶(1罐),1/3杯純楓糖漿,1茶匙純香草醬,3湯匙未漂白的通用麵粉,3/4茶匙粗鹽,稍甜的鮮奶油。

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黃油刷菲洛

第一步:將烤箱預熱至400°F。將1/4杯糖和1/2茶匙五香料粉一起攪拌。用黃油刷上一張菲洛,均勻撒上1/2茶匙糖混合物。

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第二步:從一個短端開始,將其對摺以包圍黃油和糖的混合物;用更多的黃油刷頂部。轉移到一個9英寸的彈簧式鍋中,黃油朝下,輕輕壓入底部和側面。

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第三步:重複剩餘的葉肉,黃油和糖混合物,以重疊的層排列,以完全均勻地覆蓋鍋的底部和側面。

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第四步:烘烤15至18分鐘,直到外殼變脆變金黃。將鍋轉移到電線架上,使其完全冷卻。(烘烤過的冷卻後的硬皮可以在室溫下包裝和儲存長達1天。)

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第五步:同時,在一個大碗中,將雞蛋,南瓜,牛奶,糖漿,香草,麵粉,鹽和剩餘的1/2杯糖和1/2茶匙五香料粉一起攪拌至均勻。將混合物倒入麵包皮中,烘烤20分鐘。

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準備放入烤箱

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取出烤好的切一塊塗上奶油

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第六步:將烤箱溫度降低到350°F,然後繼續烘烤,直到蛋ust剛剛放在中間,再加熱40至50分鐘。將鍋轉移到電線架上,讓其完全冷卻。從鍋中取出餡餅,切成楔形,然後加奶油。

你也可以在此食譜中使用9英寸的蛋糕盤,在底部和側面上鋪上兩條羊皮紙,以X形圖案重疊,並留下2英寸的懸垂。烘烤後,使用懸挑的條小心地將餡餅從鍋中取出。

雖然我認為最好在同一天食用該蛋糕,但你可以提前一小會兒將其蓋好並冷藏。

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