冬天流感高發期，特別容易生病。往往生了病之後，也沒有什麼食慾。可是不吃東西，會讓身體更加虛弱，自相矛盾。這裡準備了一些適合病人吃的青菜粥水，入口柔和，容易下嚥。

健康功效

胡蘿蔔:增強免疫力、護眼明目、抗癌防癌

食材用料

胡蘿蔔 400克相剋食物

蔥 1根相剋食物

鹽 適量

植物油 適量

清炒胡蘿蔔的做法

• 1.將胡蘿蔔沖洗乾淨浸泡10分鐘撈出控幹水分。
• 2.將胡蘿蔔切成斜片，再切成細絲。
• 3.切完所有胡蘿蔔裝盤備用。
• 4.炒鍋置油燒至7層熱放入胡蘿蔔翻炒軟塌再添加鹽炒均勻。
• 5.起鍋前放入蔥花炒勻即可出鍋裝盤。

健康功效

菠菜:養肝

食材用料

菠菜 200克

花生米 100克

小蔥綠 適量

李錦記耗油 一勺

大蒜 4顆

李錦記蒸魚豉油 一勺

熟芝麻 一小把

香醋 一勺

雞精 3克

鹽 3克

李錦記天成一鮮醬油 一勺

花生菠菜的做法

• 1.準備所需食材。
• 2.花生米提前用油炸熟。
• 3.菠菜洗乾淨切成段。
• 4.鍋裡燒水，水開後放入菠菜煮熟。
• 5.把煮熟的菠菜撈出控幹水份。
• 6.把控幹水份的菠菜放入盆中，再放入油炸花生米。
• 7.擠入蒜蓉。
• 8.倒入李錦記天成一鮮醬油。
• 9.倒入李錦記蒸魚豉油。
• 10.倒入李錦記耗油。
• 11.倒入香醋。
• 12.放入蔥花。
• 13.放入鹽。
• 14.放入雞精。
• 15.鍋燒熱倒入菜籽油。
• 16.把燒熱的菜籽油淋入蒜蓉和小蔥上嗆熟。
• 17.撒入熟芝麻。
• 18.攪拌均勻即可。

健康功效

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

姜 三片

紅糖 20克

玫瑰花（可有可無） 數朵

薑汁紅糖的做法

• 1.準備食材
• 2.鍋裡燒水，放入薑片煮五分鐘
• 3.放入紅糖煮五分鐘
• 4.杯裡放玫瑰花，將糖水倒入
• 5.暖暖的來一杯吧！

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