包菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸，粉絲的主要營養成分是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。用這2個食材做出來的菜，不僅簡單好吃還營養
粉絲要想炒的好吃，一定要注意粉絲泡水這一步，泡的不好要不容易斷，要不太硬，沒滲透水，更別說炒了。
1，食材：白菜300克 粉絲一捆 生抽20克 鹽2克 蔥姜適量 玉米油20克 豬梅肉100克
2，先將粉絲放入開水中泡一分鐘然後撈出來放在冷水裡浸泡。
3，將白菜切成絲，豬肉、蔥、姜切絲備用。
4，肉絲需用薑絲用生抽醃製，這樣比較容易入味，且色澤好看。
5，鍋燒熱加入適量的玉米油，待油燒熱放入豬肉煸炒。
6，待肉絲變色，加入入蔥薑絲翻炒幾下，再放入適量的白菜和鹽。
7，加入控幹水分的粉絲翻炒。
9，翻勻即可出鍋。
小提示：粉絲用開水泡一分鐘就撈出來用冷水浸泡，這樣處理過的粉絲有勁道，口感好。
這樣一道好吃的，營養豐富的快手菜就做好了。
分享到:
閱讀更多 第九號美食菜譜 的文章
