包菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸，粉丝的主要营养成分是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。用这2个食材做出来的菜，不仅简单好吃还营养
粉丝要想炒的好吃，一定要注意粉丝泡水这一步，泡的不好要不容易断，要不太硬，没渗透水，更别说炒了。
1，食材：白菜300克 粉丝一捆 生抽20克 盐2克 葱姜适量 玉米油20克 猪梅肉100克
2，先将粉丝放入开水中泡一分钟然后捞出来放在冷水里浸泡。
3，将白菜切成丝，猪肉、葱、姜切丝备用。
4，肉丝需用姜丝用生抽腌制，这样比较容易入味，且色泽好看。
5，锅烧热加入适量的玉米油，待油烧热放入猪肉煸炒。
6，待肉丝变色，加入入葱姜丝翻炒几下，再放入适量的白菜和盐。
7，加入控干水分的粉丝翻炒。
9，翻匀即可出锅。
小提示：粉丝用开水泡一分钟就捞出来用冷水浸泡，这样处理过的粉丝有劲道，口感好。
这样一道好吃的，营养丰富的快手菜就做好了。
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