12.28 舌尖上的南陽,這些南陽特色美食,你吃過幾種?


舌尖上的南陽,這些南陽特色美食,你吃過幾種?

前幾天,和朋友一塊去方城,吃了一頓正宗方城燴麵。已經很久沒有吃到地地道道的方城燴麵了,還是那個熟悉的味道,方楞四正的羊肉塊,白玉一樣的燴麵片,還有那無限誘惑的湯。方城有個傳說,方城燴麵為什麼好喝,好喝在方城的水,出了方城,即使同樣的工藝,同樣的材料,也做不出方城燴麵的味道,不知道這個是真是假!

出了方城吃不到燴麵,那麼在南陽還能吃到哪些美食呢?那還用說,地大物博的南陽,當然有無數令人饞涎欲滴的美食了,小青年就帶大家一一道來。

先從宛城區和臥龍區說起吧,在市區,最有名氣的是盆窯滷肉,市區的大街小巷,盆窯滷肉隨處可見,軟糯入味,肥而不膩,肥的吃上去有沙沙的感覺,味道好極了!

舌尖上的南陽,這些南陽特色美食,你吃過幾種?

南召,南召美食首推白土崗辣子雞,辣的過癮,香的夠味,在南陽,白土崗辣子雞到處都是,就是不知道和南召的味道一樣不。南召美食還有羊肉湯下片,值得大家品嚐。

方城,剛剛已經介紹過,就不在多說了。社旗的美食首推粉條和胡辣湯,特別是山陝會館門口的胡辣湯,和逍遙鎮胡辣湯相比,喝上去更有一番滋味!純紅薯粉的粉條,在南陽非常有名氣!

唐河 唐河涼粉和郭灘燒雞在南陽可謂家喻戶曉,調一碗唐河涼粉滿口留香。如果在配上一隻郭灘燒雞,簡直人家美味!

桐柏,桐柏嚴格意義上來說,和南陽其它地方風俗相差比較大。包括口音與飲食習慣!桐柏最出名的就是桐柏豆筋,桐柏豆筋勁道十足,香味濃郁!

舌尖上的南陽,這些南陽特色美食,你吃過幾種?

新野 新野板面,新野鍋盔。新野板面和方城燴麵相比,各有各的特點,都是南陽面食的傑出代表,新野板面生熗的比較多,不知道小青年講的對不對!新野鍋盔那可是相當有名氣,和方城博望鍋盔一樣好吃。博望鍋盔厚又香,救國三國劉關張!

鄧州,經常看到鄧州的朋友們稱呼自己為大鄧國人,鄧國有什麼美食呢?那就首推窩子面了,小青年沒有吃過窩子面,聽說非常好吃。光有面還不行,還需要有酒,劉集的黃酒,是出了名的,曾經嘗過劉集黃酒,和吃薄荷糖一樣,但喝酒的都說好喝。

內鄉 王店油桃赤眉的火燒,特別是赤眉火燒,堪稱一絕,吃了赤眉火燒,其它美食了了!內鄉不但有美食,更有美景,內鄉縣衙,內鄉寶天曼,讓你品嚐美食的同時欣賞美景!

舌尖上的南陽,這些南陽特色美食,你吃過幾種?

西峽 美食大縣名副其實,仲景香菇醬,西夏獼猴桃,還有仲景牌六味地黃丸!現在最出名的,是網紅飛餅,不知道大家去品嚐過麼?

淅川 小青年卻是想不到淅川有什麼美食,只能記得酸菜和神仙涼粉,不知道各位美食品鑑家有什麼美食推薦?

這就是南陽,美麗的南陽,美食的天堂,十三個縣市特色美食,你喜歡哪個地方的?請大家與小青年相互討論!


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