跟著無心，尋味上海
無論是老上海人還是新上海人，對“紅寶石”一定都如雷貫耳。
即使在還不那麼富裕的年代，上海的爺叔阿姨也都會穿戴整潔，去紅寶石吃一塊蛋糕、喝一杯咖啡作為下午茶的。可以說，上海人心中幾乎都有一個“紅寶石情結”。
經典的紅白格子桌布，如今看上去是很樸素無華了。不過在上世紀八九十年代，到紅寶石買一塊奶油蛋糕、再來一杯咖啡，那是時髦人的下午茶。
這裡的招牌出品當然就是奶油小方，令人百吃不厭，不僅僅賣情懷，它的味道也確實數十年不變，依然是上海灘各大烘焙店的奶油小方中最好吃的。
今年夏天，“紅寶石”也搞了搞新意思，推出了以稀奶油為主要原料（與奶油小方一樣）的冰淇淋。
總共7種口味，包括香草、草莓、巧克力、榛子、芒果、提拉米蘇以及抹茶。
外形就像是常見的雪糕杯，很有復古懷舊意味。
我選擇了榛子味的。由於是用稀奶油打發，所以口感相當細膩順滑。
總體來說不算很出新出奇，但是對於“紅寶石”的粉絲們來說，在夏日的下午茶時間裡又有了一個新選擇，也是非常棒了！
而且由於它的“懷舊色彩”，一經推出就立刻變成了網紅冰淇淋，對於有紅寶石情結的人來說，那是一定要去嚐嚐的。
“紅寶石”稀奶油冰淇淋
價格：18元/個
地址：各門店都有售
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魏無心
曾任生活時尚雜誌《錦尚》主編，知名時尚、旅遊專欄作家，已出版人文旅行書《遇見歐洲，遇見童話》。
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