家常茄盒

最初的最美❤

食材明細

主料

• 長茄子
• 適量
• 肉餡
• 適量

輔料

• 蔥
• 適量
• 雞精
• 適量
• 鹽
• 適量
• 生抽
• 適量
• 蠔油
• 適量
• 鹹鮮
• 口味
• 炸
• 工藝
• 半小時
• 耗時
• 簡單
• 難度

家常茄盒的做法步驟

• 1
• 茄子對半切開打花刀。

• 2
• 全部做好。

• 3
• 提前拌好的肉餡放在茄子裡。

• 4
• 油溫五成熱下鍋炸。

• 5
• 炸制金黃色撈出控油。

• 6
• 鍋中熱油放蔥花炒香，加鹽，味精，生抽，耗油，白糖，加適量水煮開。

• 7
• 放入炸好的茄子。

• 8
• 大火收汁撒蔥花。