刺苋就是我们平时所说的野苋菜、勒苋菜，一般都生长这一些宅基地上，因为身上有刺大家都不愿意去碰它，只是当做一种野草，让它自生自灭。最近我们才听见小黄说这种刺苋只要将它的的嫩茎叶放入沸水锅中焯过，捞出来用清水洗净，就可以制成多种菜肴。为了验证小黄的话，我们特地来到了小黄的家中想亲自品尝一下这刺苋的滋味。
小黄的老妈是一个很热情的大妈，她听说我们是想吃刺苋，才来他们家的就连忙跑到离她家有一里路左右的路宅基地上拔回来一些刺苋，她先是将刺苋去杂洗净切段放在一边，然后又将猪肉洗净切块。打开煤气罐，点上火等到锅被烧热后，放入猪肉在锅里煸炒，炒至水干，烹入料酒，加入葱、姜煸炒，再加入精盐和少量水炒至肉熟而入味，然后把已经准备好的刺苋放进去一起烧至入味，加一点点味精，就出锅了。我们一边品尝刺苋一边在议论着刺苋的滋味。
看来这个小黄早就对刺苋有所研究了，他在飯桌上就很得意地告诉我们说；
这刺苋是苋科、苋属的一年生草本，它的别名又叫；野苋菜、勒苋菜、猪母刺、刺刺草。它的样子看起来就和家种的苋菜差不多，茎直立，圆柱形，多分枝不过就是叶腋有刺，部分的苞片变形也会成刺而令人生畏，不敢接近。
，刺苋的性味 甘、淡，凉。入肺，肝二经。
有清热利湿，解毒消肿，凉血止血的作用。可以用于治疗痢疾，肠炎，胃、十二指肠溃疡出血，痔疮便血；外用治毒蛇咬伤，皮肤湿疹，疖肿脓疡。
在民间有许许多多用这种刺苋治疗疾病的偏方；譬如说；治疗胆结石：可以用新鲜的刺苋全草180克，猪小肠1段，水煎服，每日1次，连续服用 。
治疗痢疾：可以用新鲜的刺苋全草30至60克水煎服。
治疗湿热带下：可以用新鲜的刺苋全草或鲜根30至60克，加上银杏（去壳）14枚，水煎服。
瘰疬就是淋巴结核：可以用新鲜的刺苋全草或鲜根60至90克。水煎调酒服。
牙疳是一种很少见的疾病，但是很难治疗：可以使用刺苋的全草晒干后烧灰研末，擦在患处。
用刺苋的全草适量，水煎，加食盐少许，洗浴可以治疗湿疹。
如果有人出现慢性下肢溃疡，可用鲜刺苋加桐油敷疮口，可促进疮口愈合。
遇到了因为应酬太多而导致了咽喉如有物梗到了医院查不出有什么实质性的变化，在这个时候，可以用刺苋加岗梅根煮水后，兑上蜂蜜，晚上喝。
注意事项；服量过多会有头晕、恶心、呕吐等副作用。
妇女在经期、孕期禁服
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本文由认识是宝账号发布，2018年5月30日。
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