提示：
1、水量按實際需求增減。
2、燙麵儘可能的多攪拌幾下。
3、封口的時候一定要捏緊，不然會炸黑。
4、油溫不宜過高，根據實際來調節。
用料：麵粉160克、白糖30克、水300克、麵粉（餡兒）15克、白糖（餡兒）60克、食用油
做法步驟：
1：將白糖放入鍋中，倒入水，燒至沸騰。然後同時將麵粉倒在盆中，待糖水燒開（大約300G左右），將糖水倒入麵粉的盆中。
2：用筷子順時針攪拌麵粉和糖水，一直到沒有乾麵粉為止。攪拌好，晾一會。
3：手上抹點油，將麵糰揉至光滑，備用。把餡兒裡所用的麵粉和白糖放入乾淨的碗中，拌均備用。
4：把揉好的麵糰分成12個小麵糰，每個38克左右。拿出其中一個，揉圓，中間摁一個小窩，放入一勺混合好的糖粉餡兒，封口揉圓.然後按扁。
5：起鍋燒油，油熱，下鍋，根據鍋的大小，每次不要下多。 注意翻面，炸至2面金黃，出鍋。
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