大家好，今天要和大家分享的是，一道早餐的製作時蔬牛肉麵，在人的一天當中，早餐是最為重要的，在吃早餐一定要吃的營養而且要吃得好。相信很多人在一天的早餐當中，都喜歡吃麵條吧，像我就是一位特別喜歡吃麵條的人，沒事的時候就喜歡煮上一大碗的麵條，因為煮麵不僅省事又省力，而且做出來的味道還非常的好吃，如果你也是一位喜歡吃麵的人，那麼今天你就來對了。
然而生活中很多人在煮麵的時候，他們也都向我反映說，自己煮出來的麵條一點都不好吃，完全沒有在外面所吃到的麵條那樣好吃，為此我想說的是，如果你還在只是簡單的將麵條進行水煮的話，難怪你做出來的麵條不好吃。現如今當我們在製作麵條的時候，不要只簡簡單單的用水煮了，還需多加一個小步驟，就能讓你煮出來的麵條好吃有營養，而且製作起來也特別的簡單，下面我就把我製作麵條的小方法教給你，保證你從此愛上面條這道美食。
【時蔬牛肉麵】
【製作食材】食鹽，食用油，老抽，醬油，牛肉麵條，小米椒，幹辣椒，青菜
【方法及步驟】
1、把準備好的牛肉將其清洗乾淨後，並改刀切成丁狀，然後入油鍋將其炒熟後，盛出鍋中備用。把準備好的小米辣椒將其清洗乾淨，切圈備用。青菜將其清洗乾淨後，並下入到開水當中，對其進行焯水處理，將青菜焯水至斷生以後，把準備好的青菜控幹水分撈出備用，所有的食材都準備好以後，我們就可以進行下一步的製作。
2、另起鍋燒水，等水燒至冒泡以後，往鍋中下入一小把的麵條，麵條的量可根據個人的量來進行加入。麵條在入鍋進行熬粥之前，不要等水燒開以後，再把麵條入鍋進行熬出，那樣煮出來的麵條是不筋道的，要等水燒至七八十度的時候，再把麵條入鍋去慢慢的進行加熱，只有這樣煮出來的麵條才是最筋道的，麵條入鍋熬煮至其漂浮以後，即可把熬煮好的麵條撈出，並過一道涼水，然後放入碗中備用。
3、另鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，油熱以後往鍋中加入一勺老抽，適量生抽，再把準備好的幹辣椒，以及小米椒放入到鍋中，再加入小半碗的清水將其翻炒均勻，然後把準備好的麵條以及青菜通通加入到鍋中，並用大火快速地對其進行翻炒，等麵條被翻炒入味以後，即可把做好的食蔬牛肉麵盛出鍋中進行食用。熬煮好以後的麵條，通過大火進行煸炒以後，味道會更香濃，麵條吃起來也會更入味，這樣的麵條製作方式你學會了嗎？
【小貼士】
1、在對面條進行熬煮的時候，麵條不要煮得太軟哦，煮至漂浮即可快速將其撈出鍋裡過一道涼水。
2、在製作這道美食時，你還有其他想吃的食材，例如香腸這些食材，也可以一同入鍋去進行煸炒。
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