面食新吃法，两根筷子搅一搅，金黄喷香，比馒头好吃多了。家人没几分钟就吃完了，还是很满足的。
那就是玉米饼，蓬松暄软，15分钟就可以发好面。一起来看下是怎么做的吧！
材料：碗中加入面粉200克，玉米粉100克，鸡蛋一个，酵母3克。无吕泡打粉2克，白糖15克
做法：
用40度左右温水约220毫升，调成较干面糊。然后用保鲜膜密封醒发15分钟左右，也可以提前一晚调好冷藏发酵，这样就不用泡打粉。
面发好后，在电饼铛刷上一层油，用小火，油温微用虎口挤出面糊下入，挤出一个圆形的小面饼，这样比较能够保证面饼的大小一致，而且形状也比较好看。
烙至底部变黄金了翻面，烙饼的时候不用盖盖子，因为面饼较厚，盖盖子会影响面饼的醒发。
烙至两面金黄，按压快速会弹出锅。
很简单的面饼就做好了，你有没有这样吃这呢！
分享这道美食希望大家能够喜欢，欢迎留言和关注。
分享到:
閱讀更多 鄉村小棧 的文章
