最近因为疫情的关系，很多人都出不了门，在家防护好自己就是不给社会添乱的一种表现，相信这种日子很快就会过去的。因此，有很多店还没开门，吃不到心心念念的一些美食，比如美味酥脆的披萨。大家这段时间可能也尝试着做了各种料理，却没什么人做披萨，大概都知道那个饼皮并不简单。其实，用常见的馒头就能做出一道完整的披萨，你信吗？
小编今天教你做一种蔬菜饼，外观看起来就像披萨，家里的小孩子看了就有食欲。馒头本身没什么特殊的味道，而且样式很普通，只要摇身一变，就能又好看又好吃啦。下面把做法分享出来，只要材料够了，随时都可以动手操作。
食材：若干个馒头，四个鸡蛋，半根胡萝卜，一块大火腿，几段芹菜根，少许小葱，芝麻（黑白都可），食盐，十三香。
步骤：
第一步：选用凉馒头，数量就看你要吃多少了。不要热的馒头，毕竟不是直接吃的，后面还有一些步骤。将白白的馒头切成小方粒，同时把萝卜和芹菜根切成丁，把香葱切成葱花，把火腿切成粒状，如果你想吃火腿片也是可以的。
第二步：在碗里打入四个鸡蛋，加入少许食盐和十三香，快速打成蛋液，让味道都融入进去。
第三步：准备一个电饼铛，上下面都烧一层油，然后预热一会儿。把处理过的馒头粒放到电饼铛里，用铲子翻炒几下，煎到馒头粒表面的颜色呈现微黄的样子，软软的馒头也稍微有了硬度。
第四步：接着倒入一粒粒的芹菜、胡萝卜、火腿和葱花，炒到各种食材都有香味出来，倒入刚才搅拌好的蛋液，平摊开来，蛋液会包裹住馒头和其他材料，形成饼状。在蛋液还没完全凝固的时候，撒上芝麻，最好是黑芝麻和白芝麻都选用，色泽比较丰富。盖上电饼铛，选择鸡蛋饼模式，烙到熟就行了。
这样就做好了简单的蔬菜饼，连发面都不用，因为样子和披萨有点儿类似，所以小编也取名为家庭版披萨，有菜有肉有蛋，该有的营养都有，可以根据自己的喜好搭配其他蔬菜，简直太完美了，一口咬下去，能找到吃披萨的感觉。整个步骤下来，过程简单，耗时较短，因此可以当早餐或者是工作餐，都是非常不错的。
閱讀更多 吃飯最快樂 的文章
