一轉眼就到了開學季了，女兒馬上就要開始小學生活了。忙著準備入學事宜，各種忙亂，感覺自己比女兒都緊張。這一整天都沒好好吃上一頓飯。肚子餓了就要吃飯，可是忙得不想動，不想下廚。但是家有小學生，總不能讓女兒餓肚子吧！此時此刻，最希望能有懶人菜譜來拯救我。翻了翻冰箱，找出一隻番茄，兩根香腸，幾個香菇。看到這些食材，腦中立馬閃現的就是網紅一個番茄的飯。這可是又好吃又簡便的懶人美食，只要家中有電飯煲就能做。切好的食材扔電飯煲裡，只要輕輕鬆鬆按下按鈕就可以了。雖然經常聽人說起這道番茄燜飯，卻也沒機會嘗試一下，今天咱就來做一做這道番茄燜飯。處理食材花了二三分鐘，食材放進去煮飯，小眯了一會兒的功夫，這番茄燜飯就做好了。一整個番茄被拌入了米飯中，酸甜可口的味道裹住了每粒米飯，再配上香腸和各種蔬菜，太香了。有菜、有肉、又有飯，飯菜一鍋出。我這一不小心就吃了二碗。番茄一直是女兒的心頭好，這番茄燜飯自然也是很喜歡。還說還要再吃呢好了，閒話不多說，詳細做法就接著往下看。

番茄燜飯

『用 料』番茄 1只 玉米青豆 1小碗 大米 1小碗 香菇 3個 胡蘿蔔 半根 香腸 1根 洋蔥 半個 生抽 2湯匙 蠔油 1湯匙

『做 法』

1、大米提前半小時浸泡。香菇洗淨切成小丁，胡蘿蔔去皮切丁，洋蔥也切成丁，香腸切片待用。

2、番茄底部劃十字，放入沸水中煮二十秒，去掉皮，挖去蒂部待用。

3、浸好的大米放入電飯鍋中，加入的水量比平時煮飯的水少一些，加入的蔬菜會滲出更多的水分。水加過多，煮出的米飯就太溼黏，口感就不好了。

4、玉米粒、青豆、香菇丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、香腸片依次放入電飯煲中。

5、番茄蒂部朝下放在食材中心的位置。

6、按下煮飯鍵，把做飯的任務都交給電飯煲吧！

7、飯煮好後，根據口味，加入二湯匙蠔油、二湯匙生抽。

8、將所有食材和調味翻拌均勻，然後蓋上蓋子再燜五分鐘即可。好吃又簡單的番茄燜飯就可以吃了！

『小貼士』除了番茄外，可以添加自己喜歡的食材，電飯煲中打入一個雞蛋是不錯的選擇。調味也可以根據自己的喜好調整。

今天的推薦就到這裡了。喜歡這道懶人菜番茄燜飯嗎？記得來留言哦！喜歡本文的親們請點贊、收藏、評論和轉發，有什麼不對之處也歡迎來吐槽指點。關注自由自在的因子，更多優質食譜和美食視頻分享。