距全縣精準脫貧還有 454天
距與全國同步小康還有 819天
那麼，趁著國慶小長假
豆花面是文縣碧口一帶有名的風味小吃，它營養豐富，質地潔白鮮嫩，調料精緻，吃起來細膩爽口，麻辣鮮香。
麵疙瘩
麵疙瘩是文縣人的一種傳統美食。可直接食用，也可配其他蔬菜做成湯。用麵粉和水攪成糊狀，再放入鍋裡用油煎，煎至泛黃就可、是文縣酒席上的一道菜。
箭頭子
豌豆、玉米、小豆、紅豆、蕎麥、小麥等麵粉做成的一種主食。至少兩種以上面粉混合後手工製作，酸菜調味，配以小菜，清爽可口，記憶裡永遠無可取代的美味啊！
文縣米皮
文縣米皮在文縣是非常有名的，在色澤上、味覺上，都是上等的小吃食物，已有60年左右的歷史。作為文縣人，每天早上去吃個米皮是必然的。
文縣米皮香辣爽口，開胃生津，為素齋小吃，當然你也可以根據自己的口味加料，也可以根據自己的喜好來選擇配菜，我相信你只要吃一次文縣米皮就會念念不忘，而且一定會滿足的。
文縣麵皮
文縣麵皮在文縣既可當主食，也可作菜餚，是文縣人最喜愛的小吃之一，不論城裡，還是鄉下，無論嚴寒，還是酷署，麵皮幾乎成了人們必不可少的一道美味佳餚，經營麵皮的小吃遍佈大街小巷，路邊村口。
文縣砂鍋
砂鍋分葷素兩種，葷食主要原料有排骨、肉丸子、豆腐、粉條、平菇、青菜等；素食以豆腐、粉條為主，佐以花椒、薑末、蝦皮、味精等，武火急煮，香味濃郁，怯寒發汗。香味濃郁，祛寒發表，多在秋、冬、春食用。
洋芋攪團
文縣洋芋攪團，也叫洋芋餈粑。將洋芋煮熟，剝皮，放入專用木槽內，用專用木槌砸搗至粘團狀，色澤光亮微黃。洋芋攪團過去為農家家常小吃，進入飲食市場後，頗受歡迎，已成為大眾喜食的特色小吃之一。
文縣油茶
油茶，是文縣的一種傳統小吃，雖普普通通，無法與名菜大餐相提並論，卻深受當地城鄉群眾喜愛，無論城鎮或鄉村，不少家庭都有喝油茶的習俗。尤其是冬季，天寒地凍，清早起來喝一碗熱氣騰騰的油茶，既當早點，又暖身體。一碗油茶下肚，頓覺渾身上下都暖烘烘的，有時額頭上還會沁出點點熱汗來，渾身都來了精氣神，爽快極了。
咂杆酒
用青稞、高粱、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發酵後不淋出酒，而是將“酒醅子“裝缸密封數月，飲用時挖出酒醅子裝入陶罐，置火塘煨煮，飲者持“咂杆”（竹管或銅管）插入罐中吸取，解乏驅寒，提神健胃，為農村土法保健飲品。
火鍋
涼粉
冷水魚
燒白
文縣臘排
文縣香腸
文縣“十大碗”
文縣農村，民風粗豪，鄉親若有婚喪嫁娶紅白喜事，必宴客三日，席上水陸雜陳，皆是大塊文章。盛菜所用傢什不是盤，用碗，名曰“十大碗”，即主菜十道。
“十大碗”是文縣一碗碗獨特的菜，共10道菜。現今“十大碗”已大不一樣了，湊夠十個碗就行，但須要保持一碗一個味道，猶如南北大菜系列，餐具不用盤而用碗，碗中之菜也可稱“湯”，素有“碗湯菜”之說。“十大碗”有葷有素。
據記載，“十大碗”為現存世最早、最系統的中華美食，成形於公元前262年。
監製：劉二銀 編審:徐 睿 校對：陳亞瓊
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