依眼粉幹
身處在達道這個小吃橫行的地段，能被這麼多人喜歡一定有異常的本事，小百每次去中亭街之後都會來吃這裡的粉乾和牛肉。
粉乾的特色在於有嚼勁不會輕易的爛掉。這是很多粉幹店都學不來的，湯頭跟其他店沒有什麼差別，但是這粉乾的口感明顯就不一樣了。
滷味的顏色很深，所以小百還沒吃就知道一定會有一些鹹的，配清淡的粉幹是剛剛好的。
所有粉幹店的滷味都有一個毛病，那就是貴，小百一直在找平價又好吃的，你們有私藏嗎？
人均：12元
地址：達道社區附近（達道美食城在往裡走一小段路就到）
依眼粉幹
此依眼非彼依眼，這是藏在寶龍後面的一家依眼粉幹，似乎住這裡的吃貨寶寶都知道，名氣不會比劉若英吃的那家小。
福州的依眼粉幹很多，這家是真的一到飯點就很擠，大概位置處的很好，小百推薦給老去寶龍但是不想吃商場裡面的東西的寶寶。
這是這麼多粉幹店，小百好像就在這裡吃到過蒜頭醬？拌在滷味上吃別有一番風味。
就是環境嘛~很熱也很嘈雜，吃完了我就馬上跑了~哈哈哈~
人均：20元
地址：工業路寶龍城市廣場後側
瑞金撈化
老霸氣的一家粉幹店了，賣完了就關門，小百是聽說很多人都吃了閉門羹之後長了心眼，頂著大太陽早早的去了。
主打是撈化卻是很不錯，但是小百想說你們不要漏掉了裡面的拌粉幹，豬油拌粉幹再配上老闆自家做的甜辣醬，一種濃郁的味道一直在嘴巴里面，出門許久了還沒散完。
也不用配什麼滷味，吃完小百就一個想法，那個甜辣醬老闆你們賣不賣啊？？？
人均：15元
地址：排尾路319號
臺江老牌兵俤粉幹滷味店
老藥洲的路上總是不乏老店的，這家粉幹就是其中一家，小百每次經過總是要打包的。位置不多，但24小時都營業。
粉乾的味道就是濃濃的福州味道，鹹魚幹，蝦油一個都沒有少，這種炎熱的夏季，一碗熱騰騰的湯下肚，小百也只覺得全身舒爽，原因大概就是湯頭清爽吧。
沒有滷味的粉幹是不完整的，這裡的滷味種類多到小百每次來都可以選不一樣的吃。你們看，想不想在開滷味大會？
滷汁甜甜的，一口滷味一口粉幹湯，今天的宵夜好完美。
人均：16元
地址：老藥洲街(沒牙花生湯對面)
安平依傑拌粉幹
小百所有認識的外地人說起福州粉幹居然都是給我說這一家？好吃，獲獎無數或許就是它都火到省外的原因吧，劉若英下次可以來試試這家的粉幹。
即便它重新裝修了，但依舊是老福州人記憶中的味道。拌粉幹用的是豬油，香氣迷人，吃起來滑溜溜的，噓一下粉幹就吸進嘴巴里去了，這個畫面大家請自行腦補。
這裡的粉幹就不是配滷味了，小百每次都是點豬肝湯來配。大火的時候豬肝下鍋，撈起來還是鮮嫩的。老福州人的秘訣，加蝦油哈哈哈~
人均：13元
地址：達江路大同路(公安局對面)
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