電飯鍋全蛋蛋糕，電飯鍋全蛋蛋糕怎麼做好吃，電飯鍋全蛋蛋糕做法

今天的這款蛋糕非常非常簡單，只要你家裡有電飯煲，

打蛋器沒有的話就勞駕你多動動筷子攪打吧，成功率還是有個7，8成的，

曾經優媽沒買烤箱以前的第一個蛋糕就是手動打蛋液，然後用電飯煲加熱，

那時候的電飯煲沒有蛋糕功能，在加熱的過程反覆跳掉，

然後我只能反覆按，反覆加熱，最後雖然出來的是個蛋餅，

但是依然吃的津津有味，

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電飯鍋版全蛋蛋糕

主料：雞蛋4個、細砂糖80克、色拉油30克、低筋麵粉120克、水30克、鹽4克、香草精2滴

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全蛋蛋糕的做法

1、雞蛋打在盆裡

2、倒入鹽跟糖快速開始用打蛋器高速攪拌，記住，一定要放了糖用最快的速度開始攪打，不然蛋黃被糖包住之後就打發不起來

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3、雞蛋液跟糖攪拌至原來的5倍大左右，顏色發白，用打蛋器劃一下紋路不會馬上消失，這就說明蛋糕液已經打發到很穩定的狀態了

4、把低筋麵粉過篩，倒入雞蛋液內，，用打蛋器低速拌勻，這時候蛋糕液會消泡一部分，體積變小

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5、把水跟油放在另外一個盆裡一起備用

6、取一大勺蛋糕液跟水還有油一起拌勻

7、拌均勻以後，這時候蛋糕液非常的光滑細膩

8、拌好以後再滴入兩滴香草精，拌勻

9、把蛋糕液倒入電飯煲內

10、插好插頭，按功能鍵選擇蛋糕程序，點開始，這個程序默認50分鐘

11、在大約45分鐘的時候你可以打開電飯煲看一下，要是已經底部焦黃，那就可以關掉了

12、由於電飯煲是不粘內膽的，輕輕鬆鬆就倒出了，倒出以後放涼切塊即可食用

烘焙小提示

西紅柿和雞蛋能一起吃:滿足人體對各種維生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

菠蘿和雞蛋不能一起吃:雞蛋中含有大量的蛋白質；菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。

雞蛋的營養價值

雞蛋的蛋白質是食物中質量、種類、組成平衡最優良的，含有所有的必需氨基酸，並含有一定量脂肪和糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅.

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