很多小夥伴在吃燒烤的時候都會點海鮮，大蝦、蜆子和生蠔，這些都是經常吃的東西，所以重點來了，如果買大家最愛的生蠔的時候，一定要好好挑選，因為有的海鮮打折都不要買！
生蠔是咱們最常吃的，雖然也不是很罕見，但是買起來還是有點小貴的，所以為了吃一頓肯定要捨得錢，這個時候一定不要被人家騙了，海鮮的行家給小編分享了3個挑選生蠔的方法
大家學一學還是很有效的，小編過年的時候就是按照這個方法給挑選的~
1.就是檢查生蠔和殼之間的關聯，正常情況下，生蠔和生蠔殼會緊密的連接著，很密實的肉
但是如果要是你挑選的時候，拿起來一個生蠔，生蠔的肉會一碰就掉，這種生蠔有可能就是已經不新鮮了，不止是死掉了，可能已經是死了很久的，或者就是那種人工製作出來的
也就是假的，所以遇到這樣的生蠔，儘可能的一折都不買
2.生蠔殼的顏色，有的時候不太識別出來肉是不是好的
你就可以看看生蠔殼，正常的生蠔我們能看出來，但是如果要是遇到那種生蠔變了顏色，或者是有裂痕的話，那就可能是已經被烤過的生蠔殼，裡面的肉也是後放進去的，不管是不是原裝的生蠔肉，總之這樣的肯定就是不新鮮了
3.生蠔的肉質問題，生蠔新鮮不新鮮打開後，一眼就能看出來，生蠔的肉看上去，新鮮的生蠔則是呈奶白色，不新鮮的則是顏色發黑發暗，或著直接就是乾燥枯萎或呈透明色，肉質一點都不飽滿。
最主要的事連生蠔殼是手掰不開，需要專業工具。那就是新鮮的，要是不用工具就能輕鬆掰開，或者就是，你還沒動他的時候，他就已經是自然的張開了，那就證明是不新鮮的，看見也不要買
分享到:
閱讀更多 美食執行官FOODDIY 的文章
