想吃正宗的鄭州味道，當然要去經久不衰的老飯館。今天我們就來盤點鄭州那些味道超讚的老飯館吧~
特色美味：羊肉燴麵、醬羊肉、豆腐絲
人均消費：38元
地址：二七區 人民路3號
老字號的國營清真店，算是鄭州燴麵界的一面旗幟，常年人多，一個服務員看好多桌，人家基本顧不上你，有需求就得高聲喊。麵筋道，湯濃，老湯的味道真的很特別，小菜也很可口。
特色美味：薑汁大肉蒸餃、蝦仁蒸餃、雞湯餛飩
人均消費：26元
地址：二七區 德化美食街與彩虹路路口(近國美電器)
別的不必多說，來店裡看看在這兒就餐的老人們就知道了，他們中有多少是年輕時更甚年少時就已經開始習慣老蔡記獨有的口味了。蒸餃個頭大，皮薄餡多有湯汁，雞湯餛飩也一直是老式餛飩的味道。
特色美味：罈子肉燜餅、紅豆粥、素鍋貼
人均消費：37元
地址：中原區 建設路與伏牛路交叉口向南50米路東
始於1926年的老字號，燜餅是特色，但是有點油，吃多了有些膩。紅豆粥和綠豆沙都是大愛，紅豆粥裡的豆子軟爛，綠豆沙口感細滑；而且它們都可以外賣，有可以封口的杯子裝，經常看見附近學校的學生來買。
特色美味：烤鴨、三鮮伊府麵、酸湯酥肉
人均消費：75元
地址：二七區 人民路10號(紫荊山百貨大樓旁)
來這裡的人每天都超級多，進門得先排號。一樓為小桌，每桌大概可坐4~6人；二樓為大桌，可以包桌用。菜量很大，價格也不高，戰鬥力不強的人，烤鴨可以點半隻，點菜的時候服務員也會提醒你不要點多。
特色美味：豬蹄、叫化雞、糊塗麵條
人均消費：42元
地址：高新區 西四環(近鄭上路)
基本算是鄭州最有名的叫化雞店了，店面很大，價格實惠，叫化雞的雞肉鹹香，真是香透入骨；想吃豬蹄的話最好早點去，等剛出鍋的豬蹄，趁熱吃最好吃。不過個人覺得這兩樣都比不上糊塗面，他家的糊塗面超級好吃！
特色美味：煲仔飯、燒鵝、生嗜脆腸
人均消費：69元
地址：金水區 順河路14號(東明路口西)
打邊爐老店了，應該說是鄭州打邊爐的鼻祖吧，或許有人不太習慣他家的味道，但這家店並沒有迎合河南人的口味進行改變。身邊有廣東朋友說，這家的粵菜吃著最正宗，簡單兩個菜，一碗白飯，能找到廣東的感覺。這裡裝修風格是地道的廣東味，師傅也都是廣東師傅，燒鵝、生嗜脆腸都很不錯。
特色美味：朝鮮冷麵、石鍋烤肉拌飯、地三鮮
人均消費：36元
地址：管城區 城東路(近商城路)
環境一般，東北顧客很多，盛菜的盤子是典型的東北風格大盤。夏天非常喜歡來這裡吃冷麵，涼涼的，湯色澄清，口感非常舒爽。鍋包肉是酸甜口的比較正宗我最喜歡，地三鮮也還不錯，還吃過石鍋拌飯、小雞燉蘑菇什麼的，也都還可以。
特色美味：羊排、鞭打繡球、錫紙包燒鱸魚
人均消費：61元
地址：管城區 北順城街與西大街交叉口北100米路西(近東西大街)
老清真飯店了，創始於1947年，當時河南省的省會還是開封，因為鄭州在開封以西，且該飯店經營清真飯菜，故稱西蘭軒，1980年還被評為“河南十大名店”。他家菜量實惠，時不時會更新一些菜品，食材尤其是肉類的都比較新鮮。
特色美味：炒涼粉、炒米皮、炒三摻
人均消費：13元
地址：中原區 互助路(近工人路)
品品味已經有很多年了，90年代初從工人路東搬到互助路小學對面，從一間不大的小作坊到現在的門面，地址和環境都變了，但誘人的口味依然如故。炒涼粉、炒米皮、麻辣燙等等，作為一名吃貨，哪個都喜歡！
特色美味：羊肉餃子、素餃子、羊肉串
人均消費：29元
地址：管城區 城東路(近城北路)
20多年的清真老店了，羊肉水餃太經典，裡面雖然只有羊肉和大蔥，但每一口都令人回味無窮。除了餃子，還有燴麵，大盤雞，涼菜等，味道都不錯，總體算是比較實惠的一家店。晚上門口有賣羊肉串的攤子，吃著特別贊。
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