三文魚低脂肪高蛋白，營養價值不用三三贅述。
我們最常見到的吃法就是日式料理壽司，但作為一個地道的沒咋出過國的人來說生吃還是有難度滴。
今天就為大家介紹一款孩子比較愛的三文魚的做法——三文魚厚蛋燒！
屬於快手早餐系列
- 原材料：三文魚一小塊、雞蛋4個、西芹一小節、熟的黑芝麻一點點、鹽少許、生抽一點點（用來提味）。
可以把西芹換成孩子喜歡的蔬菜
- 三文魚切小丁，西芹切末備用。
三文魚儘量切小點
- 打入4個雞蛋加少許鹽（不要超過3克）因為海魚都自帶鹹味無需放太多鹽，再滴入生抽提味少放調料是為了保持三文魚本身的味道和更好的保留營養。
攪拌均勻
- 平底鍋放橄欖油沒有可以放玉米油（最好用無色無味的油）待油溫七八成熱後倒入三分之一的蛋液，撒入熟的黑芝麻等帶有黑芝麻的這一面凝固後就可以捲起來了。
蛋液剛剛沒過鍋底即可
- 把這個薄雞蛋卷放在旁邊備用，如果鍋底一點油都沒有了就刷點油，再將剩餘的蛋液全部倒入平底鍋。還是撒入熟的黑芝麻表面基本凝固後把薄雞蛋卷放在中間。
放在中間比較好卷
- 如圖樣把雞蛋卷卷好，稍稍放點水蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可。
水只用放一點點
- 起鍋配上主食，又快又有營養。
娃非常喜歡吃
一日之計在於晨，早餐就吃三文魚厚蛋燒！！！
6歲孩子的早餐
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