水盆羊肉是陝西地區著名的漢族傳統小吃,以渭南市蒲城、澄城、大荔三縣的水盆羊肉最為有名。
據傳起源於明朝崇禎年間,慈禧太后賜名“美而美”,是西安夏季的應時小吃,由一千多年前的“羊羹”發展而來的,吃時下辣面子(辣椒粉),吃得汗流泱背,西安人認為可祛暑。因其在農曆六月上市,故稱“六月鮮”。
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2020-02-27 22:34:07 吃在東府
水盆羊肉是陝西地區著名的漢族傳統小吃,以渭南市蒲城、澄城、大荔三縣的水盆羊肉最為有名。
據傳起源於明朝崇禎年間,慈禧太后賜名“美而美”,是西安夏季的應時小吃,由一千多年前的“羊羹”發展而來的,吃時下辣面子(辣椒粉),吃得汗流泱背,西安人認為可祛暑。因其在農曆六月上市,故稱“六月鮮”。
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