疫情之後，餐飲企業最應該重視的是....
2020年春節，本該是餐飲行業的消費黃金期，多數餐飲店早已備好食材，安排好留守人員，接下年夜飯訂單，準備大幹一場。而武漢新冠肺炎疫情的全面爆發，這一切都被按下暫停鍵，大街小巷、商場人流的急劇下降，使得餐飲店門庭冷落，為阻斷疫情傳播，餐飲大面積暫停營業，整個餐飲行業深陷窘境，
深圳華空間設計並不是一家餐飲行業的企業，但華空間設計聚焦餐飲行業的設計工作十餘年，與餐飲行業禍福與共。
我們認為這次疫情引起的危機，即是挑戰也是機遇和考驗，此時我們每一位餐飲人應該做到頭腦清醒，練好內功，洗牌之際誰先做好內功誰就有可能最新佔領市場，打一個漂亮的翻身仗。
疫情之後，餐飲健康衛生放第一
經歷了一次疫情，更多的人會注重身體健康，深深體會到人活著的不易，人們的飲食方式也會大受影響，食客們將對餐廳環境的要求越來越高，乾淨、衛生的餐廳成為了他們的首選，不再是你有新奇特的，就能贏來顧客。
首先店內硬件設施必須齊全，餐廳每日消毒1次，餐桌椅使用後進行消毒。餐具用品須高溫消毒。操作間保持清潔乾燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食等，都要成為餐飲日常經營的重中之重。所以，疫情過後的餐飲經營者們要更加註重食品安全，做顧客放心的餐廳，才能增強食客的信心，才有機會贏得下一輪競爭。
其實，除了餐飲企業要做好內功之外，餐廳的空間設計，也在很大程度上影響這個顧客對該餐廳實物是否健康的認知。
例如：採用明檔廚房設計的餐廳，通過對菜品、烹飪現場的展示，讓食客能最直觀看到食材是否新鮮，以及烹飪過程是否健康衛生，能夠刺激食客的消費信心。
*華空間設計作品
此外，不同的裝修設計風格也能極大程度的影響食客對於餐廳的印象，如一家設計簡單、乾淨、大方的餐飲店，自然要比裝修隨便、顏色風格雜亂的店鋪看起來更"健康"。
*華空間設計作品
*華空間設計作品
疫情重創餐飲業，但醫護人員們在與疫情的戰鬥中，好消息在不斷的傳來，"拐點"不遠了，春天觸手可及。
華空間設計希望、並祝願所有餐飲企業能夠打好這場攻堅戰，迎接更有機遇的市場。
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