分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 炒主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 油菜心適量
- 口蘑適量
- 鹽適量
- 澱粉適量
- 濃湯煲適量
口蘑扒菜心的做法詳細步驟
第1步
將口蘑打上花刀，用開水焯透；
將菜心洗淨，從根部切十字切口；
第2步
炒勺內放入清湯、精鹽，燒開後放入菜心，口蘑煨2分鐘；
然後加入雞精、水澱粉勾芡，淋上香油，盛入盤中即可。
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第1步
將口蘑打上花刀，用開水焯透；
將菜心洗淨，從根部切十字切口；
第2步
炒勺內放入清湯、精鹽，燒開後放入菜心，口蘑煨2分鐘；
然後加入雞精、水澱粉勾芡，淋上香油，盛入盤中即可。
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