這10種馳名中外的美食，因為意外產生，背後的故事令人動容
全世界有各種各樣的美食佳餚，它們有精心烹製出來的，也有因為意外產生的，當你品嚐一塊提拉米蘇或一杯愛爾蘭咖啡時，享受美味的同時是否也好奇它的由來？接下來就給大家講講10種馳名中外的美食，背後那些令人動容的故事~
1、提拉米蘇：愛的備餐
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點，由馬斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒或朗姆酒製成的。意大利語中“提拉米蘇”是“帶我走”的意思，是的，這是一個關於愛情的故事。
二戰期間，一名意大利士兵出征前，家裡已經沒有什麼吃的了，深愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包混在一起做成一樣糕點，也就是提拉米蘇。所以當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇時就會想起他的家，想起家中心愛妻子。
2、馬卡龍：博君一笑
據說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，於是國王極為心疼，併為此費盡心思。一日國王突發奇想，就讓糕點師傅做出了色彩繽紛的馬卡龍來博取她的歡心。不想這絕妙的小甜點不但博取了她的歡心，還成了為百年來巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。
馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，組成了一個圓形的小巧甜點，口感豐富，被法國人稱為“少女的酥胸”，這款甜品也是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，不過在法國東北地區也偶爾也能見到。
3、愛爾蘭咖啡：咖啡眼淚
愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)而不是一款咖啡的名字，實際上卻是一款雞尾酒，以愛爾蘭威士忌作為基酒，配以咖啡為輔料，調製而成的一款雞尾酒，當然，它的背後也有一個愛情故事。
相傳一位酒保愛上一位美麗的空姐，酒保很希望她能喝一杯他親手為她調製的雞尾酒，可空姐卻偏愛喝咖啡，於是他把愛爾蘭威士忌與咖啡結合，製成一款新的飲品，取名為愛爾蘭咖啡。
第一次替她煮咖啡時，酒保因為激動流下眼淚，滴落在咖啡裡。多年以後，女孩突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發現，她才發現那是深愛他的酒保專為她而創造的。
4、瑪格麗特餅乾：愛的印記
瑪格麗特餅乾聽起來很高大上，其實是一種極為簡單的食品，但品嚐它的時候還是會感受到背後濃濃的甜蜜。瑪格麗特是絕對的新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻是香酥可口，有些類似旺仔小饅頭的口感。
相傳一位麵點師愛上了住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，於是他製作了這款餅乾，並把瑪格麗特小姐的名字作為這款甜點的名字。
5、抹茶慕斯蛋糕：摩爾莊園的純愛故事
傳說有一個貧窮的小夥子看上了摩爾莊園莊主的女兒，但不知道用什麼來表達對女孩的愛，苦思冥想之後，他就每天留下一些採摘的抹茶葉，做成抹茶蛋糕，給女孩送過去。終於有一天女孩被打動，跟小夥子私奔了。
後來愛女心切的莊主接受了他們，小夥子的蛋糕手藝從此在莊園傳承下來，那款打動女孩的蛋糕也成了莊園的標誌，被稱為：“抹茶慕斯”。
6、布朗尼：只屬於你的風景
布朗尼是美國一種很普通的家庭點心，布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間，有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。
據說有個胖胖的黑人老嬤嬤在做巧克力蛋糕的時候，心裡思念著在遠方的兒女，於是忘了先打發奶油，不想這樣做出的蛋糕卻意外的溼潤綿密，於是，這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。
7、梅菜扣肉：愛不夠
梅菜扣肉傳統的中國菜，屬粵菜客家菜，其特點在於顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
很久以前，有一天山洪暴發把橋給沖斷了，阿牛打柴回來，見有個姑娘過不了河，於是就牽來水牛送她過了河。後來兩人相愛了，但姑娘作為天上仙女總是要被召回的，臨走送阿牛一包菜子並授之以做菜乾方法。
姑娘名叫阿梅，菜乾就叫“梅菜”。梅菜扣肉被譽為“天仙配”，扣這個烹飪專業術語也的確很奇妙，它像極了由愛情轉型婚姻的一剎那：“兩口子”愛情的火候若不夠，扣也白扣。
8、老婆餅：一生只為你
老婆餅是潮州廣東地區一種漢族傳統名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。
從前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由於老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家。失去妻子的丈夫並沒有氣餒，研製出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來後，便被人們稱作老婆餅。
9、過橋米線：最美麗的愛叫做“溫暖”
過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
傳說有位秀才，經常去湖心亭內讀書，其妻每次送飯菜來時，秀才往往因學而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日漸不支。其妻焦慮心疼，回家後用砂鍋加雞湯煮了米線給秀才送去。誰知秀才看書忘了吃，當她拿起砂鍋時卻發現還燙乎乎的，不僅保溫而且更加美味。後人就把這種吃法稱之“過橋米線”。
10、泡芙：深藏愛在我心
泡芙(puff)是一種源自意大利的西式甜點，蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。據說在法國北部的一個大農場裡，農場主的女兒看上了替主人放牧的小夥子，但是很快，他們的愛情被父親發現。最後，農場主要他們把“牛奶裝到蛋裡面”，否則，小夥子將被髮配到很遠的南部。於是聰明的小夥子和姑娘在做出了一種點心贏得了農場主的認可。
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