这10种驰名中外的美食，因为意外产生，背后的故事令人动容
全世界有各种各样的美食佳肴，它们有精心烹制出来的，也有因为意外产生的，当你品尝一块提拉米苏或一杯爱尔兰咖啡时，享受美味的同时是否也好奇它的由来？接下来就给大家讲讲10种驰名中外的美食，背后那些令人动容的故事~
1、提拉米苏：爱的备餐
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒或朗姆酒制成的。意大利语中“提拉米苏”是“带我走”的意思，是的，这是一个关于爱情的故事。
二战期间，一名意大利士兵出征前，家里已经没有什么吃的了，深爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包混在一起做成一样糕点，也就是提拉米苏。所以当这个士兵在战场上吃到提拉米苏时就会想起他的家，想起家中心爱妻子。
2、马卡龙：博君一笑
据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是国王极为心疼，并为此费尽心思。一日国王突发奇想，就让糕点师傅做出了色彩缤纷的马卡龙来博取她的欢心。不想这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心，还成了为百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。
马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，组成了一个圆形的小巧甜点，口感丰富，被法国人称为“少女的酥胸”，这款甜品也是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，不过在法国东北地区也偶尔也能见到。
3、爱尔兰咖啡：咖啡眼泪
爱尔兰咖啡(Irish Coffee)而不是一款咖啡的名字，实际上却是一款鸡尾酒，以爱尔兰威士忌作为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒，当然，它的背后也有一个爱情故事。
相传一位酒保爱上一位美丽的空姐，酒保很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒，可空姐却偏爱喝咖啡，于是他把爱尔兰威士忌与咖啡结合，制成一款新的饮品，取名为爱尔兰咖啡。
第一次替她煮咖啡时，酒保因为激动流下眼泪，滴落在咖啡里。多年以后，女孩突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现，她才发现那是深爱他的酒保专为她而创造的。
4、玛格丽特饼干：爱的印记
玛格丽特饼干听起来很高大上，其实是一种极为简单的食品，但品尝它的时候还是会感受到背后浓浓的甜蜜。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
相传一位面点师爱上了住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，于是他制作了这款饼干，并把玛格丽特小姐的名字作为这款甜点的名字。
5、抹茶慕斯蛋糕：摩尔庄园的纯爱故事
传说有一个贫穷的小伙子看上了摩尔庄园庄主的女儿，但不知道用什么来表达对女孩的爱，苦思冥想之后，他就每天留下一些采摘的抹茶叶，做成抹茶蛋糕，给女孩送过去。终于有一天女孩被打动，跟小伙子私奔了。
后来爱女心切的庄主接受了他们，小伙子的蛋糕手艺从此在庄园传承下来，那款打动女孩的蛋糕也成了庄园的标志，被称为：“抹茶慕斯”。
6、布朗尼：只属于你的风景
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
据说有个胖胖的黑人老嬷嬷在做巧克力蛋糕的时候，心里思念着在远方的儿女，于是忘了先打发奶油，不想这样做出的蛋糕却意外的湿润绵密，于是，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
7、梅菜扣肉：爱不够
梅菜扣肉传统的中国菜，属粤菜客家菜，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
很久以前，有一天山洪暴发把桥给冲断了，阿牛打柴回来，见有个姑娘过不了河，于是就牵来水牛送她过了河。后来两人相爱了，但姑娘作为天上仙女总是要被召回的，临走送阿牛一包菜子并授之以做菜干方法。
姑娘名叫阿梅，菜干就叫“梅菜”。梅菜扣肉被誉为“天仙配”，扣这个烹饪专业术语也的确很奇妙，它像极了由爱情转型婚姻的一刹那：“两口子”爱情的火候若不够，扣也白扣。
8、老婆饼：一生只为你
老婆饼是潮州广东地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
从前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。
9、过桥米线：最美丽的爱叫做“温暖”
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
传说有位秀才，经常去湖心亭内读书，其妻每次送饭菜来时，秀才往往因学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，回家后用砂锅加鸡汤煮了米线给秀才送去。谁知秀才看书忘了吃，当她拿起砂锅时却发现还烫乎乎的，不仅保温而且更加美味。后人就把这种吃法称之“过桥米线”。
10、泡芙：深藏爱在我心
泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。据说在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了替主人放牧的小伙子，但是很快，他们的爱情被父亲发现。最后，农场主要他们把“牛奶装到蛋里面”，否则，小伙子将被发配到很远的南部。于是聪明的小伙子和姑娘在做出了一种点心赢得了农场主的认可。
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