大清光緒三十年(公園1904年)的一個清晨，法國傳教士田德能在雲南省賓川縣一個名叫朱古拉的教堂周圍，種下了數十株他從越南帶來的咖啡樹苗，從此，也開創了雲南人栽種咖啡，用土方法碾磨、炒制、煮烹咖啡的歷史。
100多年後，筆者應賓川縣委之邀，到被稱為“熱區寶地”的賓川採訪時，當地一名有“富硒葡萄大王”美譽的農戶張明洪每晚都會帶我去品嚐“二隊咖啡”，該咖啡採用純正的朱古拉咖啡豆炒制、研磨而成，富硒王張明洪告訴我，只有在賓川才能品嚐到正宗的越南冰咖啡，品嚐到國內唯一連片種植，在美國、澳大利亞被稱為葡萄王冠上最為璀璨的“紫玉無核”葡萄。
筆者如今還依稀記得，50年前在昆明金碧路中段的金馬碧雞坊附近，有一家門面不大的南來盛咖啡館，到那裡品咖啡、喝牛奶、吃越南風味硬殼麵包的人雖不多，但生意應該不差，我們這些小娃娃們也經常會被咖啡店傳出的濃郁香味所吸引，據說，“文化大革命”初期，曾有革命小將去咖啡店貼過大字報，稱咖啡店是“封、資、修”的產物。
80年代末，隨著改革開放的春風逐漸吹沸到昆明，一些諸如麥氏咖啡、雀巢咖啡開始逐漸進入了昆明，而在昆明南郊老海埂公路的官莊附近，也開設了一家“湯氏咖啡”店，筆者也曾偶而去過幾次，印象中只記得該咖啡店不但有味道極香的咖啡，而且還有法國進口的紅酒，只是消費檔次較高，非普通老百姓消費得起。
筆者當年家中也買了套盒裝的雀巢咖啡和咖啡伴侶及一套非常精緻的咖啡瓷具和銅匙，但不是因為自已喜歡喝咖啡，而僅僅是為了有客人來時為客人衝上一杯香濃的雀巢咖啡，或者裝裝風雅而已。，以致於2年後搬家時，角櫃上的咖啡伴侶大部分都還在，只得將瓶中的咖啡倒掉，拿到辦公室供喝茶的杯子，順便說一句，由於雀巢咖啡的杯子比較厚實、漂亮，故而當時很受喝茶者所歡迎
時光荏苒，轉眼間又到了90年代，在德宏、思茅等地，以熊相人等為首的有識之士，開始大規模的種植、生產後谷品牌的雲南小粒咖啡，並將其迅速推廣到了京、津、滬、廣等地，記者也因此喜歡上了“小粒咖啡”，並把家中放置已久、無人問津的咖啡瓷具帶到了辦公室內，偶而約上幾個從四川成都、重慶來昆明辦報紙的文友，喝上幾杯後谷咖啡。
而說來也巧，當筆者為寫咖啡而去到賓川時，恰恰又在“二隊咖啡”遇到了帶著北京友人胡先生去喝咖啡的“富硒王”張明洪先生，而此時這位曾帶領賓川果農通過種植葡萄致富的“富硒王”是剛剛才代表18.3萬畝土地上的葡萄果農，參加完在北京人民大會堂舉辦的“賓果兒”產品發佈會回到賓川。
啜著香甜可口、且帶有一點果酸味的“二隊冰咖啡”，品嚐著“富硒王”帶去的被譽為葡萄王國皇冠上寶石的“紫玉無核”葡萄，記者怎麼也無法把眼前這位正在打造“熱谷寶地”，賓川葡萄鄉村旅遊景點的“富硒葡萄王”與20年前那位把父母送的結婚手錶賣掉，匆匆去到大連，帶著葡萄苗回家，在一畝三分地上種植葡萄成功，從而徹底改變了賓川果農困境的“大傻子”聯繫在一起。
雖說現在咖啡種類越來越多，不但有國產的後谷、越谷、愛伲、苦之道金咖啡，還有進口的雀巢咖啡，藍山咖啡、意大利咖啡、馬來西亞的白咖啡。
雲南與東南亞國家如泰國、越南相鄰，很多喜歡喝咖啡的群體，還會借出差、旅遊機會，到鄰近的口岸如臨滄的孟定、德宏的瑞麗、紅河的河口等地購買越南三合一咖啡，記者便曾到過河口，看到在那裡的“越南城”內，花100元人民幣便可買到150小袋最好的三合一越南V8速溶咖啡。
說道喝咖啡，在昆明開出租車的龔先生也較有心德，他告訴筆者，自己喝了快30年的咖啡，主要是後谷咖啡和越南咖啡，一般中、老年人都有的“高血壓、高血糖、高血脂”等病他都沒有，每個月花50、60元買咖啡喝，比買藥、進醫院更值。後來龔先生又喜歡上了一款名為苦之道的“金咖啡”，併成為了會員，遇到從外地來昆明乘車約遊人，他便會把喝苦之道純咖啡的好處詳細介紹一番，他的出租車也成了“苦之道金咖啡”的流動推銷點，別說，效果還真不錯，很多遊人尤其是中、老年人、女姓都會在離開昆明後與他聯繫，請其代為發苦之道金咖啡。當然，如今他和家人更是隻喝純咖啡了。
文圖： 張耀輝
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