有一次去天水市逛，在伏羲城城門對面，即解放路右拐，雙橋北路的街角上，看到有一家叫“柳巷面”的麵館。聽名字就覺得很有詩意，並不像是牛肉麵館那樣到處氾濫。於是很好奇，猜想說不定是和本地地名相關的地方小吃，於是走了進去。
等面端上來一看，可以叫做幹拌排骨麵。碗底先鋪了一些弄熟的菜，有菜花、白菜、土豆、豆芽、黑木耳，油炸過的小豆腐塊等。印象最深的是很軟綿的土豆，很好吃，因為洋芋是我的最愛。菜的上面才是吃起來非常筋道，滑爽的手工面，又上面澆一堆油潑的辣椒麵。初看起來辣椒太多了，先嚇了我一跳，但吃起來發現並不怎麼辣，反而特別香。最上面是幾塊燉得很爛，入口即化的排骨，撒上了芫荽，端出來，自己澆上醬油、醋。開吃。色香味俱佳，簡直太好吃了。我也不是美食家，不太會形容，總之很香，是很特別的麵食。
吃過一次後，每次去伏羲廟玩，或者坐17路車到天水市，必定要坐到終點，先去吃上一碗柳巷面，然後心滿意足再去逛街。
有一天想起來，好像在金龍大廈後面，自由路入口處還見到過一家柳巷麵館。於是再專程去尋訪，果真有這麼一家。柳巷麵館的牌子有，但是在一個四合院的大門上，實在奇怪，不像是臨街鋪面，難道麵館是在院子裡某間屋內？在門口探頭探腦好幾次沒敢進去。
過了幾天，最終還是忍不住好奇，跑去天水市去自由路那家柳巷麵館一探究竟。穿過門洞，麵館果然在院子裡面的一個房間。等面的時候，牆上掛著的好多相框裡的黑白照片，下面配了文字，都是介紹麵館或面的歷史的。這麼有特意地大老遠跑來就只為吃碗麵，感覺像相親一樣不自然，所以沒好意思細看。
之前柳巷面的味道印象如故。這次很從容地，細嚼慢嚥地吃了面。還如之前的印象，風味仍佳。
不過，回家後和外甥女說起，她說，以前也帶旅行團去吃過，和伏羲廟附近那家比，這家略勝。
至於柳巷面的來歷，從網上查了才知道，原來柳巷面是西安著名麵食小吃，地道的美食。柳巷面得名於它最早開在東大街邊的一條窄窄的小巷子裡，小巷子叫柳巷，麵館本身並沒有什麼名字招牌，但時間久了，人們相約“到柳巷吃麵去”，柳巷面也就成了招牌 。
後來發現，天水的柳巷麵館主要在天水市伏羲廟附近，最多三家，北道等別的地方沒有見過。
喜歡麵食的朋友有機會去吃吧。
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