“寧可食無菜，不可食無湯”
春季喝湯能補水潤燥祛溼、提高免疫力
而且美容養顏，讓你由內到外水水噹噹
最怕日日要煲靚湯？現在不用自己煲！
小萌為你搜羅了清遠幾家湯店
收藏好，一個一個喝起來~
（小心避雷哦~）
推薦一
美女私家廚房
這家店位於舊城，藏在小巷子裡，稍不留意就會錯過，已經開了3、4年，店裡整體感覺是溫馨、隨意~
菜品有小食、湯麵、炒飯，但很多人是衝著她家的湯湯水水來的。有老火靚湯、燉湯，共20多款，價格8到30元不等。
①
原只椰子燉烏雞，28元
椰子燉雞湯可是店裡的招牌，聽老闆娘說以前還有日報專門來報道。
雞湯是直接裝在老椰子裡面燉出來的，雞湯裡沁著椰奶的淡淡香氣，湯料十足，烏雞、大棗、枸杞和椰肉...貨真價實。
清亮的湯，清甜得讓人難以置信，椰肉慢慢嚼著，有一股奶香味，淡淡地味道，夠原汁原味。
②
老火靚湯，8元/大大碗
這的老火湯天天都不同款，今天老闆娘推薦我們雲苓白朮金九隻煲豬骨，有健脾、祛溼、舒筋的功效~
一上桌，果然是大大一碗，湯水豐滿湯渣適中。白朮健脾燥溼，雲苓就是茯苓，健脾安神，裡面還有祛溼豆，好吃又營養~
可能小萌偏愛口味清淡的湯，覺得這個有點鹹了
③
招牌蜜汁雞翅
剛出爐的雞翅金黃焦香，入口甜蜜多汁又嫩滑，推薦一波~
現點現做的，想吃的親需要等一小會哦~
人均：8元~40元
地址：上廓金廓小區七座首層17號（廣發銀行對面的巷子，麥天合隔壁）
推薦二
順德公豬腳醋
一說要喝祛溼湯，很多粉絲都推薦來這家，說這裡的祛溼湯又大碗又足料，不說了，小萌先飲為敬！
①
祛溼湯，15元
廣東人必喝的土茯苓祛溼湯，大碗料足真的不是說笑，15元一碗給你至高享受。
一整塊骨頭肉、赤小豆、眉豆、祛溼豆...滿滿一碗看著都流口水啊，讓你懷疑是來吃肉的！這種天氣喝最適合不過了！
②
豬腳醋，20元
來了就不能錯過！豬腳醋尤其適合女士食用，開胃提神，補血補鈣。還有養顏美膚、溫經補血、防禦感冒的作用~
看菜單20元一碗有點小貴啊，但是！豬腳醋一上來我知道我錯怪它了，大塊大塊的豬腳，還有好像不用錢的姜。
豬腳姜味道濃厚、口味偏甜，配上辣辣的生薑，喝進去整個身體都暖和了，再加上整個雞蛋，滿滿一大碗，輕鬆吃撐。
人均：20元
地址：鳳鳴路華景樓首層110號（廣泰商業街南門）
推薦三
浸潭阿媽老火靚湯
這條街上有好幾檔專門賣湯的，無疑是清新的喝湯好去處了。這些小店有開七八年的、也有開三四年的。
小萌去這家，店小環境也一般，門前一排的瓦煲，十多個湯任君選擇，做的街坊生意，勝在價便實在且熱情。
①
苦齋婆，6元
苦齋婆的味道不是人人都喜歡，小萌第一次喝的時候，總懷疑湯裡扔了臭腳布，但它卻是是很多清遠家庭下火靚湯的首選。
清熱，祛溼，下火。在這個季節喝一碗苦齋婆湯，祛溼作用妥妥的！
②
雞骨草土茯苓豬橫俐湯，8元
這個湯是我們廣東有名的中藥食療湯，而且不同季節用有不同的效果，例如春天喝可以疏肝祛溼，夏天祛暑緩解溼熱症狀，而秋天喝就清肝膽溼熱~
不過雞骨草煲湯味道有些澀，所以湯里加了點豬腱肉和紅棗，讓湯味清甜一些，還有溫中健胃的生薑，削減雞骨草的寒涼~
除了湯品，這裡的還有蒸飯、蒸粉、點心、粥、餈等等。不得不說，他家的釀心餈、釀豆腐、菜包相當有特色，大件夾抵食。
人均：6元~15元
地址：清新區太和鎮清新大道18號瑞楓花園6號樓首層3號
推薦四
大椰燉湯
主要以燉湯為主，菜式不多，但是價錢適中。
小萌以前很喜歡這裡的原只椰子雞、原只椰子鷓鴣，點湯就送青菜和米飯，剛剛好~
很久沒光顧，這次小萌點了個天麻燉豬腦和花旗參竹絲雞，料是足的，但是湯有點寡淡，難道是我口味變了？有同感的小夥伴留個言唄~
人均： 12元~25元
地址： 小市昇平街
推薦五
竹筒燉品
南埗這家店已經開了20多年，以燉湯、竹筒飯為主，加上價格又便宜，做的多是街坊生意，頗有清遠的市井風味。
燉湯
五指毛桃燉蠍子，28元
湯的選擇很多，有些特別的小萌都還沒喝過。這次為了祛溼特意點了個蠍子湯。用料實誠，一整盅都是濃濃的藥材味，湯清而味濃，真正夠火候，材料足、味道香。
五指毛桃健脾祛溼，搭配藥用價值很高的蠍子，清熱解毒、祛溼潤肺。
聽說吃蠍子對身體非常好，小萌毫不猶豫地把它往嘴裡塞了哈哈
這的竹筒飯、糖水等等就不一一介紹了，店裡座位不多，飯點來的朋友最好有可能要等位的心理準備~
人均： 5元~40元
地址： 清遠小市華中路48號
寫在最後
說起煲湯這件事，清遠人也是很認真的。一鍋老火靚湯，用大火燒沸後，再改用小火長時間慢煨，如此花上三、四個鐘的功夫，煲出來的湯，才會即清澈又濃醇。
感謝在速食時代，依然有人堅持細火慢燉熬出一碗靚湯。不知道以上店鋪有沒有你心水的呢？留言告訴小萌哦。
/今日話題/
清遠哪裡的老火靚湯最正？
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