“宁可食无菜，不可食无汤”
春季喝汤能补水润燥祛湿、提高免疫力
而且美容养颜，让你由内到外水水当当
最怕日日要煲靓汤？现在不用自己煲！
小萌为你搜罗了清远几家汤店
收藏好，一个一个喝起来~
（小心避雷哦~）
推荐一
美女私家厨房
这家店位于旧城，藏在小巷子里，稍不留意就会错过，已经开了3、4年，店里整体感觉是温馨、随意~
菜品有小食、汤面、炒饭，但很多人是冲着她家的汤汤水水来的。有老火靓汤、炖汤，共20多款，价格8到30元不等。
①
原只椰子炖乌鸡，28元
椰子炖鸡汤可是店里的招牌，听老板娘说以前还有日报专门来报道。
鸡汤是直接装在老椰子里面炖出来的，鸡汤里沁着椰奶的淡淡香气，汤料十足，乌鸡、大枣、枸杞和椰肉...货真价实。
清亮的汤，清甜得让人难以置信，椰肉慢慢嚼着，有一股奶香味，淡淡地味道，够原汁原味。
②
老火靓汤，8元/大大碗
这的老火汤天天都不同款，今天老板娘推荐我们云苓白术金九只煲猪骨，有健脾、祛湿、舒筋的功效~
一上桌，果然是大大一碗，汤水丰满汤渣适中。白术健脾燥湿，云苓就是茯苓，健脾安神，里面还有祛湿豆，好吃又营养~
可能小萌偏爱口味清淡的汤，觉得这个有点咸了
③
招牌蜜汁鸡翅
刚出炉的鸡翅金黄焦香，入口甜蜜多汁又嫩滑，推荐一波~
现点现做的，想吃的亲需要等一小会哦~
人均：8元~40元
地址：上廓金廓小区七座首层17号（广发银行对面的巷子，麦天合隔壁）
推荐二
顺德公猪脚醋
一说要喝祛湿汤，很多粉丝都推荐来这家，说这里的祛湿汤又大碗又足料，不说了，小萌先饮为敬！
①
祛湿汤，15元
广东人必喝的土茯苓祛湿汤，大碗料足真的不是说笑，15元一碗给你至高享受。
一整块骨头肉、赤小豆、眉豆、祛湿豆...满满一碗看着都流口水啊，让你怀疑是来吃肉的！这种天气喝最适合不过了！
②
猪脚醋，20元
来了就不能错过！猪脚醋尤其适合女士食用，开胃提神，补血补钙。还有养颜美肤、温经补血、防御感冒的作用~
看菜单20元一碗有点小贵啊，但是！猪脚醋一上来我知道我错怪它了，大块大块的猪脚，还有好像不用钱的姜。
猪脚姜味道浓厚、口味偏甜，配上辣辣的生姜，喝进去整个身体都暖和了，再加上整个鸡蛋，满满一大碗，轻松吃撑。
人均：20元
地址：凤鸣路华景楼首层110号（广泰商业街南门）
推荐三
浸潭阿妈老火靓汤
这条街上有好几档专门卖汤的，无疑是清新的喝汤好去处了。这些小店有开七八年的、也有开三四年的。
小萌去这家，店小环境也一般，门前一排的瓦煲，十多个汤任君选择，做的街坊生意，胜在价便实在且热情。
①
苦斋婆，6元
苦斋婆的味道不是人人都喜欢，小萌第一次喝的时候，总怀疑汤里扔了臭脚布，但它却是是很多清远家庭下火靓汤的首选。
清热，祛湿，下火。在这个季节喝一碗苦斋婆汤，祛湿作用妥妥的！
②
鸡骨草土茯苓猪横俐汤，8元
这个汤是我们广东有名的中药食疗汤，而且不同季节用有不同的效果，例如春天喝可以疏肝祛湿，夏天祛暑缓解湿热症状，而秋天喝就清肝胆湿热~
不过鸡骨草煲汤味道有些涩，所以汤里加了点猪腱肉和红枣，让汤味清甜一些，还有温中健胃的生姜，削减鸡骨草的寒凉~
除了汤品，这里的还有蒸饭、蒸粉、点心、粥、糍等等。不得不说，他家的酿心糍、酿豆腐、菜包相当有特色，大件夹抵食。
人均：6元~15元
地址：清新区太和镇清新大道18号瑞枫花园6号楼首层3号
推荐四
大椰炖汤
主要以炖汤为主，菜式不多，但是价钱适中。
小萌以前很喜欢这里的原只椰子鸡、原只椰子鹧鸪，点汤就送青菜和米饭，刚刚好~
很久没光顾，这次小萌点了个天麻炖猪脑和花旗参竹丝鸡，料是足的，但是汤有点寡淡，难道是我口味变了？有同感的小伙伴留个言呗~
人均： 12元~25元
地址： 小市升平街
推荐五
竹筒炖品
南埗这家店已经开了20多年，以炖汤、竹筒饭为主，加上价格又便宜，做的多是街坊生意，颇有清远的市井风味。
炖汤
五指毛桃炖蝎子，28元
汤的选择很多，有些特别的小萌都还没喝过。这次为了祛湿特意点了个蝎子汤。用料实诚，一整盅都是浓浓的药材味，汤清而味浓，真正够火候，材料足、味道香。
五指毛桃健脾祛湿，搭配药用价值很高的蝎子，清热解毒、祛湿润肺。
听说吃蝎子对身体非常好，小萌毫不犹豫地把它往嘴里塞了哈哈
这的竹筒饭、糖水等等就不一一介绍了，店里座位不多，饭点来的朋友最好有可能要等位的心理准备~
人均： 5元~40元
地址： 清远小市华中路48号
写在最后
说起煲汤这件事，清远人也是很认真的。一锅老火靓汤，用大火烧沸后，再改用小火长时间慢煨，如此花上三、四个钟的功夫，煲出来的汤，才会即清澈又浓醇。
感谢在速食时代，依然有人坚持细火慢炖熬出一碗靓汤。不知道以上店铺有没有你心水的呢？留言告诉小萌哦。
/今日话题/
清远哪里的老火靓汤最正？
閱讀更多 清遠微盟 的文章
