新僑飯店這一老式飯店，裡面其實有很多餐廳。自助餐、中餐館、麵包店等等，一應俱全，因為姥姥小時候住在這邊，就算我小時候也經常來這邊，媽媽總是對大飯店的環境飯館情有獨鍾，這家店前幾年我和我媽來過，點的菜可能也並非經典，也就覺得一般。畢竟我只會吃，我不會點菜。我只會說這個好吃，那個好吃。餐廳在飯店裡，也就有很多外國人來，裝修也比較老式傳統的樣子。
這次來和一大堆朋友，還真的吃到了幾個好吃到可以稱讚的菜品。涼菜熱菜都有。給你們做些參考。
第一道
醬爆鴨片
這道還是蓬萊閣的自創菜，外形醬呼呼的，根本看不出來有多好吃，據說是仿製北京烤鴨，研製出來的醬爆鴨片，不僅保留了烤鴨的原味，還融入了魯菜醬爆烹調方法，真的是烤鴨的味道嗎？我不信，放到嘴裡的時候驚豔到我，真的和烤鴨一個味道！我的天啊！
這也是店裡最經典的菜品之一，40年經久不衰。不愧是老飯館！
第二道
蔥燒遼參
按位來的，海參膽固醇低、脂肪含量少、可提高人體免疫力，延年益壽。真是餐桌美味。
第三道
油燜大蝦
這大蝦採用的是渤海產的身長15至20釐米的野生大蝦，整個菜品色澤紅潤光亮、口感香甜味美，可以按位算，也可以按例算。超級大個兒。
第四道
九轉大腸
濟南代表菜，傳說清朝光緒初年，濟南“九華林”酒樓杜老闆首創，原名“紅燒大腸”後經多次改良。老闆特別喜歡“九”字，“九轉”是道家術語，取名“九轉”，表示經過反覆，煉燒之意。他家結合健康理念，儘量少油，此菜酸甜香辣鹹五味俱全。
第五道
湯爆鮮散丹
散丹我還真是這幾年越來越喜歡吃的，這家做的，這道菜，多汁有保留了散丹的原有味道。可以說我是非常喜歡了。
涼菜推薦兩道
醋酥鯽魚
我一個不愛吃魚的人，可能還是懶，這個涼菜就特別好，因為可以不吐骨頭，酥的，是我這樣不喜歡吃涼菜和魚的人，喜歡的。
桂花馬蹄
馬蹄即是荸薺，再加上糖桂花，清爽甜蜜！是我喜歡的涼菜類型。
下面是其它菜品，僅供欣賞。
涼菜：
撈汁秋葵
羅漢肚
醬香牛肉
蓑衣黃瓜
豬蹄凍
香乾馬蘭頭
熱菜：
川府辣子雞
傳統爆三樣
精品毛血旺
醋椒鱸魚
田園素小炒
烏魚蛋湯
肉餅
原來這家內有乾坤，就看你會不會點了！應該做個優惠團購，把這些好吃的放一起，會引來一批我這樣喜甜的客人。
蓬萊閣中餐廳
東交民巷2號新僑諾富特飯店4樓
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