海邊人吃皮皮蝦：只要找到“拉鍊”，3秒剝一個，連男朋友都省了！
最近又到了一年一季吃皮皮蝦的季節，在這個季節皮皮蝦油味肥美，對於海邊人來說，皮皮蝦的美味是其它蝦都不能所媲美的，而且最近網絡上用一根筷子讓皮皮蝦下腰的視頻，也一時間風靡各大網絡平臺，看起來非常有意思，不同地區對於批評家的稱呼也大不相同，比如說有些地方稱呼皮皮蝦為蝦姑蝦，爬子，螳螂蝦等等不下10多種叫法，正是皮皮蝦繁衍的好時節，很多皮皮蝦都帶有蝦籽，味道異常肥美，海邊人吃皮皮蝦：只要找到“拉鍊”，3秒剝一個，連男朋友都省了！
不同地區的皮皮蝦價格也大不相同，比如說在海邊的話，一斤新鮮的皮皮蝦已經賣到了45塊錢，而在北方大部分人吃到的皮皮蝦幾乎都是冷凍蝦，即便如此也要到了40塊錢一斤左右，如果是新鮮的皮皮蝦則要到了60塊錢一斤，即便如此，因為皮皮蝦的味道比較鮮美，營養價值也比較高，依舊有很多人爭相購買。但也有不少人對批評一下持有排斥的態度，因為皮皮蝦雖然說吃起來非常美味，但是剝起來實在是太難了。
很多經常吃小龍蝦的人都知道，只要將小龍蝦的蝦頭去掉，捏著小龍蝦的尾巴，牙齒咬著龍蝦肉，輕輕一拽，小龍蝦的蝦肉基本上整個都會被拽出來，吃起來簡單方便又快速。但這種方法並不適用於皮皮蝦，而且似乎很多人都不太會剝皮皮蝦，有些人用一根筷子就能夠將皮皮蝦裡面的肉全部都剝出來，但有些人無論怎麼使勁，都不能夠將整個皮皮蝦的肉全部剝離出來，吃的時候非常著急，有男朋友的話還可以讓男朋友代勞。
但是對於海邊人來說，他們吃皮皮蝦的動作非常快，用到的方法也非常簡單，只要找到皮皮蝦腹部的一條“拉鍊”，3秒鐘就能夠播一個皮皮蝦。皮皮蝦不管是蒸著吃煮著吃還是炒著吃，味道都相當不錯，因為吃的就是皮皮蝦的鮮美，烹飪熟的皮皮蝦外殼會變得非常堅硬，很多人為了圖方便，一般都會用廚房剪刀將皮皮蝦兩邊的皮剪掉，然後用手撕下皮皮蝦整個蝦肉，但這種方法在海邊的人幾乎都不用。
他們在吃皮皮蝦的時候，一般都會捏住蝦胸部的殼，這部分的蝦殼是不帶刺兒的，用手指輕輕多捏兩下，這個時候就可以從蝦尾部旁邊的蝦皮下手，輕輕一撕就會將整個蝦皮撥開，就像拉鍊一樣，這樣撥出來的蝦肉還非常完整，省去了拿剪刀的功夫，有些人第一次嘗試就能夠成功，但是有一些人嘗試好幾洗都還沒有掌握到竅門，主要怕傷手，其實只要練熟了，掌握住竅門了，一點都不傷手，吃起來簡單又方便，如果找到這個方法的話，甚至連男朋友都省了，自己就可以搞定一整盤的皮皮蝦了。
閱讀更多 梅梅美食家 的文章
