新店新味道
紅遍整個瀘州甚至全國的
小龍坎、蜀大俠的兄弟品牌
【麻口老火鍋】開業啦!
一秉“兄弟”的好味道為食客送上滿足
中國風裝修營造舒適的就餐環境
一位哲(網)人(友)說過
沒有什麼是一頓火鍋解決不了的
如果有,那就兩頓!
火鍋控們可以帶上自己256G的胃進擊啦!
重口“患者”的福鍋
老火鍋的精髓在於鍋底,一個有“靈魂”的鍋底需要嚴格把控水和油的比例,麻口老火鍋的鍋底上桌前都要用稱稱把控鍋底的油水比例。
經典的龍頭鍋配上每天現炒的牛油鍋底,能把一切食材都煮得麻辣鮮香!煮沸的鍋底愈發香濃,準備好了就開涮吧!
對於大部分重口味的瀘州人來說,蘸碟怎麼能少了小米辣!不過不太能吃辣的小夥伴“慎選”,因為它們家的微辣也很夠味兒~
吃火鍋逃不了的招牌菜
— 麻口醉香骨 —
麻口老火鍋的醉香骨喜子真的是牆裂推薦!新鮮的排骨碼上滿滿的辣椒,漏感更加爽辣。
醃製的排骨放進火鍋,鍋底的麻辣和肉本身的辣味融合,不僅入味十足,排骨的肉質也很細嫩。
— 麻辣牛肉 —
在火鍋界,麻辣牛肉佔據著非凡的地位,看著這滿滿的辣椒,喜子的筷子就已經控制不住了!
切片的牛肉被辣椒完全包裹,看上去就很火辣!但是卻逃不過每一桌客人的“翻牌”~
因為醃製的時候加入了食用油,入口比一般的牛肉更爽嫩,加上辣椒的點綴,口感層次也更加豐富。
— 現切牛肉 —
hold不住辣椒的小夥伴可以選擇現切牛肉,無注水的牛肉紅白相間,看這色澤就知道有多新鮮。
害怕下鍋手抖的小夥伴可以和喜子一樣,夾起牛肉一甩,又大又薄的牛肉緊緊的包裹住筷子,再也不用擔心一下鍋就找不到了~
— 水晶鮮鵝腸 —
火鍋爆款
鵝腸用冰塊保鮮,保證下鍋前一刻也是新鮮的,粉嫩的顏色一看就很新鮮。
下鍋12秒鐘以後蘸上調料入口,脆爽新鮮,回味無窮~
— 水牛毛肚 —
毛肚對於火鍋來說就像是一個不變的定律,喜歡吃火鍋的人桌上必定有一盤毛肚,更何況是這樣新鮮的水牛毛肚。
燙毛肚只要記牢“七上八下”準沒錯,新鮮的毛肚能快速吸收鍋底的味道,麻辣鮮香,停不下來!
火鍋界新寵登場
— 大刀肝片 —
當它端上桌的一瞬間就被顏值吸引,自帶“仙氣”的出場效果吸引了眾多食客~忍不住就想嚐嚐。
夾起一塊不得不佩服廚師的刀工!又薄又大的肝片一點腥味都沒有,配上自帶的幹辣椒碟更是滿滿的誘惑~
— 菊花郡肝 —
近來上桌率越來越高的郡肝可以說是火鍋界的一枚新寵,新鮮的郡肝切成花型,吃起來也更加爽脆。
中國風園林式火鍋
一進門喜子就被滿滿的中國風裝修所吸引,彷彿置身於古代的客棧,別緻的環境對於吃貨來說也是必不可少的~
精緻的亭子、假山、木質桌凳、磚牆,一幅古代庭院的樣子展現在眼前,處處的細節都透露著老闆的用心~
圓桌式的包間也秉承整個古風的感覺,而且麻口老火鍋很注重服務這一塊,堅持服務至上,讓每一個來的客人都滿懷期待的來,心滿意足的回家~
美食地址
瀘州市江陽區藍田天遠廣場2樓(麻口老火鍋)
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